Velykų varškė dažnai nėra kepama, todėl tai puikus variantas papuošti Velykų stalą. Receptų yra daug, vienas iš paprasčiausių variantų yra su sviestu, bananu, grietine, cukrumi. Taip pat dažnai dedami džiovinti vaisiai, uogos, sutirštintas pienas, šokoladas ir kakava. Tokias Velykas galite padaryti kuo dietines, jei naudosite neriebų varškę ir nedėsite cukraus bei sviesto.
Ingridientai:
- Granuliuota varškė - 300 g
- Cukrus - 3 šaukštai. l.
- Bananas - 1 vnt.
- Sviestas - 30 g
- Kremas - 50 ml
Pirmiausia reikia paruošti visus reikalingus produktus. Žinoma, jie turi būti švieži ir kokybiški. Tikrai nesvarbu, kokio riebumo bus varškė, jei nėra aiškaus tikslo pagaminti mažai kaloringą desertą. Gali būti vartojamas mažai riebalų turintis kremas. Geriau vartoti sviestą, kuriame yra didžiausias riebalų kiekis - jis yra pats skaniausias.
Supilkite granuliuotą varškę į gilų dubenį ir įpilkite nulupto ir supjaustyto banano. Jei vėliau naudosite maišytuvą, minkyti didelių varškės gabalėlių nereikia.
Beje, tinka ir panardinamas prietaisas, ir dubuo. Vietoj maišytuvo galite naudoti metalinį koštuvą. Bananą lengva sutrinti šaukštu bulvių koše. Tai lengva padaryti, jei vaisiai yra prinokę ir minkšti.
Dabar į dubenį įpilkite cukraus. Kiek - prisitaikykite pagal savo skonį. Jei bananas yra labai saldus, saldiklio kiekį galima šiek tiek sumažinti.
Sviestą ištirpinkite iki skystos būsenos arba galite tiesiog leisti jam ištirpti, kad jis būtų minkštas. Tada turite nusiųsti jį į dubenį su likusiais produktais.
Atlikę visas manipuliacijas, supilkite grietinėlę į indą ir sumalkite visus produktus panardinamuoju maišytuvu. Gausite kvapnią ir labai skanią varškės masę.
Norėdami suformuoti desertą, galite naudoti bet kokį indą, kuris tiks pagal formą. Tačiau geriausias variantas yra specialus Velykų varškės pelėsis. Viduje jį reikia padengti plonu švariu audiniu, galite naudoti marlę. Tada įdėkite varškės masę su bananu ir užmaukite.
Viršuje uždenkite marlę ir nustatykite ne per didelę priespaudą. Po to, kai varškės Velykos su bananu pastovėjo 3-3,5 valandos šaldytuve, galite atsargiai ją išimti iš formos ir nuimti audinį.
Jei norite, prieš patiekdami Velykų desertą papuoškite uogomis, vaisiais, pabarstykite kokosu, kakavos milteliais ar net lašinkite. sirupas.
Gero apetito!
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)