Kaip virėjas Coho?

Ką daryti su šia žuvimi? Kaip pasiruošti karkasą? Ir ką patiekalai paruošti iš Coho? Skaityti daugiau apie.

Žuvis turi sultingas mėsos, kur praktiškai nėra kaulų, dėl kurių ji yra mylimas daugelio virėjų.

Ji turi mažai kalorijų, yra naudingų riebalų ir baltymų, ji yra lengvai virškinama iš organizmo.
Skanus virėjas Coho būti nelengva.

Mėsa yra toks konkursas, kad rengiasi per kelias minutes ir švelniu, subtiliu skoniu žuvų gali būti naudojami įvairių patiekalų.

mokymas

Prieš pradėdami priėmimo Coho, jums reikia tinkamai tvarkyti:

• atitirpdyti šaldytą žuvį ant dugno šelfe šaldytuve;
• visą jų skerdeną iš svarstyklių išvalyti, nupjauti galvą, uodegą ir pelekus, išimkite vidurius;
• priklausomai nuo to, patiekalas bus paruoštas, siekiant sumažinti kižučai į kepsnius, filė ar visos žuvies atostogų;
• filė su pincetu pašalinti visus kaulus;
• Žuvis nereikia ilgai marinavimas, nebent nurodyta recepte: marinatą nutraukti savo originalų skonį. Coho pakankamai pabarstyti prieskoniais, druska ir palikite 10-15 minučių.
  instagram viewer

svarbūs subtilybes

Žuvis Coho rengia paprasta, bet turi savo savybes rengimo:

• marinatą nenaudojamas alkoholio;
• marinatas gali nužudyti originalų skonį žuvies, bet jis yra naudojamas barbekiu arba skrudinant keptuvėje rengimo;
• Coho kepti džiūvėsėliuose ar tešloje, todėl žuvis bus sultingesnis;
• tinka Coho prieskoniai - česnakai, rozmarinas, petražolės, citrinos ir prieskonių paruoštas žuvis;
• Skaniausi patiekalai kižučai orkaitėje.

Metodai rengiant

Virėjas žuvies Coho nėra sunku, tai tinka bet terminio apdorojimo - ji virti, kepti keptuvėje, kepti orkaitėje, ant grotelių, dvigubo katilo ir multivarka.
Coho labai paprasta marinuoti arba marinatas. Ir beveik visiškai nebuvo kaulo palengvina jos valdymą.

steamed

Naudingiausi ir švelnus žuvies struktūra gaunama po garuose multivarka ar dvigubo katilo. Iki tokiu būdu kepsnius ar filė.

Per virimo laikas naudojant papildomų ingredientų mažiau kaip: Coho pakankamai druskos, pagardinkite prieskoniais, nedidelė žolelėmis.
Įdėkite ant grotelių ir kepkite apie pusvalandį. Paruoškite žuvų apšlakstyti citrinos sultimis.

Orkaitėje

Šis metodas yra gerai, nes tai nereikalauja daug pastangų, ir žuvis virti į foliją, visada palieka sultingas, minkštas, su unikaliu skoniu.

• Žuvis kepama orkaitėje visiškai - šventinis patiekalas, kuris bus naudojamas kaip pagrindinis apdailos lentelės, ir eksperimentuoti su prieskoniais, kiekvieną kartą, galite gauti visiškai naują skonio niuansų. Pirmieji 20 minučių, patiekalas virti folija, tada pašalinti jį gauti gražią plutele ir atnešė į pasirengimą dar 20 minučių.
• Ne mažiau šventinis Gauti kižučai kepsnys, kepta folijoje su padažu arba daržovių. Privalumas yra patiekalų greitis, nes kepsnys virti aliuminio folija 25-30 minučių.
• Kitas įdomus būdas - visa skerdena, kad skersinius pjūvius esant 1,5-2 cm, o įtraukti skiltelės pomidorų, citrina, svogūno ar sūrio atstumo. Kepkite 40 minučių.

Kartais žuvis Prieš kepant išteptas su grietine, majonezu arba alyvuogių aliejaus. Vietoj folija rankovėmis gali būti naudojamas, preparatas praktiškai nepakitusi.

ant grotelių

Ant grotelių kepta žuvis yra pasirengusi visiškai ar iš kepsnius. Jo druskos, pipirų, plitimas ant Grilis Grilis ir kepsnys 10-15 minučių, tekinimo periodiškai. gaminimo metu, supilkite alų ar kitus alkoholinius gėrimus.

į keptuvę

Šis metodas yra populiarus tiems, kurie mėgsta paprastus, skanius receptus ir nagų laistymo traškučių pluta.

Coho supjaustyti į gabalus maždaug 1,5 cm, pipirų ir druskos pločio, prieskoniai apibarstyti ir palikti 20 minučių. Prieš skrudinimo valcavimo miltų arba tešlą kitą, išsaugoti sultingumo.

Galite virėjas žuvį tešloje. Kepama labai karštame aliejuje 5-8 minutes iš kiekvienos pusės ant ugnies šiek tiek daugiau nei vidutiniškai.

Žuvis virti keptuvėje, be tam tikro įgūdžio gali išdžiūti net su breading. Todėl pageidautina, žuvies anksto marinuoti citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, medaus, ar sojos padažu.

Keptuvėje ir kižučai troškinta grietinėlės, grietine ar daržovių.

Be multivarka

Tai padės viryklę virėjas sveikų patiekalų iš Coho pastangų. Paprastai žuvys jame kepti ar troškinti gabaliukus, sveiki paukštis yra mažai tikėtina, kad tilptų į standartinio puodelio aparatą.

Jei multivarka turi atitinkamą režimą (ir turite jį beveik visi dabartiniai modeliai), žuvis į jį galite kepkite pora.

Ausies kižučai

Dėl sriuba yra geriau imtis švieži, neužšaldyti žuvis. Tai buvo supjaustoma smulkiais gabaliukais, sudėti į verdantį vandenį ir virti 40 minučių ant mažos ugnies, nuolat pašalinti putas.

Pridėti supjaustyti smulkiais gabaliukais daržovių - bulvių, svogūnų, morkų, lauro lapų ir pipirų. Pasibaigus kepimo pabarstykite žolelėmis pabaigoje.

sūrus Coho

Tai puikus užkandis, kuris yra lengva paruošti. Kodėl verta pirkti parduotuvėje dažytos žuvų gabalėlių su prieskoniais ir konservatorių, jei natūralus produktas gali būti virti namuose?

Žuvis supjaustoma plonomis griežinėliais, plitimo į dubenį sluoksniais, kiekvienas iš kurių yra apibarstyti su druskos, cukraus ir prieskonių mišinio. Uždenkite folija ir siųsti patiekalų šaldytuvo naktį. Rytas skirtumas tarp kiekvieno sluoksnio svogūnais, supilkite žuvų taukus ir leido naktį šaltu oru.

pyragėliai

Šuo su kižučai gerai pusryčiams, pietums ir vakarienei. Jie skanus tiek karštas ir šaltas.
Žuvis naudojamas kaip padažais, derinant ją su grybais, sūriu, svogūnais, špinatais, žalia ir ryžių.

Kaip tai?

Prašome pasidalinti ja su draugais socialiniuose tinkluose arba užsiregistruoti mano RSS srautas ir įdėti Like!

Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))

Įdomių ir ne tik apie maistą daug >>>ČIA

Dėkojame už Huskies irnarystė!

Visi geriausi!