Minimali kaina ir toks nuostabus rezultatas! Išbandykite ją!
ingredientai:
krumplių kiaulienos
1 val. L. druska
0,5 valandos. L. maltų juodųjų pipirų
5 skiltelės česnako
paruošimas:
1. Nuplaukite kiauliena koją, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Iškirpti iš blauzdikaulio kaulo, kaip švelniai, kaip įmanoma nepažeidžiant mėsą ir odą.
2. Atskirkite mėsą nuo odos. Viršelis su lipnia plėvele ir įveikė atidžiai su plaktuku.
3. Pridėti druskos ir Sezonas su druska ir pipirais mėsos ir odą. Norėdami išsaugoti gražią rausvą spalvą kumpiu po virimo kai pridedamas kaip prieskonių 1-2 tabletes askorbo rūgšties.
4. Grįžti mėsą į odą. Pabarstykite su malta česnakai ar česnako naudoti sausus miltelius.
5. Uždarykite mėsą į įtemptą Roll, kad oda yra suvynioti su juo iš visų pusių.
Norėdami išspręsti rezultatus, turėtų būti reikalaujama, kad ritinio siūlų arba įdėti į akučių tvarsčiu.
6. Wrap ritinį polietileno plėvele, pritvirtinkite prie vidinės briaunos nėra veikiami vandeniu. Palikite marinuoti į pasiūlymo dėl konstrukcijų per dieną šaldytuve.
7. Įdėkite ritinėlį keptuvėje ir padengti su šaltu vandeniu.
8. Varėna kino ritinio 4 valandas be nuomos Vandens Užvirinkite, vandens temperatūra turėtų būti apie 80-90 laipsnių.
9. Kumpis pasiruošę atvėsinti visiškai sultinį.
Tada gausite ir spaudžiama formuoti ir įdėti į šaltą vietą.
Paruošta Roll filme įdėti į šaldytuvą 2-3 valandoms be jungo. Tada supjaustyti plonomis riekelėmis ir patiekite.
Gero apetito!
Maisto gaminimas Patarimai:
roll galite pridėti karšto pipirai, malta paprika ar lauro lapų;
alyvuogės be kauliukų, taip pat yra gerai sujungti kiaulienai;
rozmarinas, kalendra, raugerškiai ir kiti prieskoniai padės sukurti labiausiai unikalus gurmaniškų skonio ritinius.
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!