Daugelis žmonių yra susipažinę su saldumynais, tokiais kaip triufeliai. Ir jie gavo savo vardą dėl to paties pavadinimo grybų, nes jie yra labai panašūs išvaizda.
Ilgą laiką tokie saldumynai buvo laikomi vertais tik karališkojo stalo. Tačiau mūsų laikais juos gaminti namuose nebus sunku. Pokyčiui paruošime iš karto dviejų rūšių saldumynus: tik šokoladą ir pridedant maltų migdolų.
Pabandyk tai!
Ingridientai:
- Kartus šokoladas - 200 gr.
- Kremas 33% - 200 gr.
- Susmulkinti migdolai - 50 gr.
- Kakava - 30 gr.
Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
Supilkite smulkintus migdolus į karštą keptuvę ir kepkite keletą minučių, kol pasirodys būdingas kvapas. Kepdami nuolat maišykite, kad riešutai nesudegtų. Tada perkelkite juos į plokštelę, kad atvėstų.
Pertraukite šokoladą į mažus gabalėlius.
Uždėkite kremą ant ugnies ir užvirkite. Bet nevirkite.
Šokoladą užpilkite karšta grietinėle ir maišykite, kad ištirptų.
Turėtumėte gauti vienalytę šokolado masę.
Pusę šios masės perpilkite į atskirą dubenį. Į vieną dalį įdėkite skrudintų migdolų, o kitą palikite tik šokoladu.
Įmaišykite riešutus į šokoladą, kad jie tolygiai pasiskirstytų. Tada abu dubenėlius uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve 4 valandas. Per šį laiką abi masės visiškai sukietės.
Iš sušalusių masių šaukštu šiek tiek pasiimkite ir susukite kamuoliukus. Norėdami riedėti, sutepkite rankas augaliniu aliejumi arba mūvėkite vienkartines gumines pirštines.
Gatavus šokolado kamuoliukus apvoliokite kakavoje.
Įdėkite triufelius į specialias popierines saldainių formas.
Kad nesupainiotumėte, įdėkite riešutų ir paprasto šokolado į skirtingas pakuotes. Tada įdėkite saldainius 1 valandai į šaldytuvą.
Po kurio laiko juos galima patiekti ant stalo.
Geros arbatos!
Kiekvienas triufelių tipas ras savo gerbėją. Skrudinti migdolai daro saldainius aromatingus. Į įdarą taip pat galite pridėti graikinių riešutų ar sveikų lazdyno riešutų.
Paruoštų šokoladinių triufelių tinkamumo laikas yra trumpas, jei laikomi šaldytuve, tik 4-5 dienas.
Autorius: Julija Matveeva
Įdomūs straipsniai:
TOP-8 produktai, skirti valyti užsikimšusias kraujagysles
Kokiuose maisto produktuose yra estrogenų vyresnėms nei 50 metų moterims
6 įspūdingi jūsų kūno pokyčiai, kai mesti rūkyti
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Jūsų draugas ir padėjėjas Vilkinas!