Galima kepti arba virti garuose
Ingredientai: naminė malta mėsa, kiaušinis, svogūnas, Prieskoniai, pienas, bet kokie džiūvėsėliai
Virimo būdas:
Paruoškite ingredientus.
Svogūną smulkiai supjaustykite. Pakepinkite karštoje keptuvėje, pabaigoje suberkite šiek tiek cukraus ir karamelizuokite svogūną, kol suminkštės.
Į faršą įmuškite kiaušinį, druską, pipirus, saldžiąją papriką, pieną ir džiūvėsėlius. Viską gerai išmaišome ir faršą šiek tiek pamušame, kad išsiskirtų oro perteklius. Uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą, kad krekeriai sugertų drėgmę, o faršas taptų elastingas.
Garinimui vandenyje suvilgytomis rankomis formuojame kotletus. Kepimui šlapiomis rankomis formuojame kotletus ir apvoliojame panose.
Lėtoje viryklėje garuose ištepkite formą aliejumi, sudėkite kotletus ir troškinkite 10 minučių. Kepimui, kad aliejus neaptaškytų į visas puses, ant sausos keptuvės klojame kepimo popierių (silikonizuotą), pilame aliejų ir porą česnako skiltelių). Kepkite kotletus pažodžiui 3 minutes iš kiekvienos pusės. Ant vidutinės ugnies. Neuždengtas dangteliu
Patiekite su bet kokiu garnyru ir daržovėmis. Gero apetito ❤️