Kažkodėl visada tikėjau, kad keptų makaronų receptas atsirado tik nuo vaikystės, tada jie gamino juos tik tada, kai šaldytuvas buvo visiškai tuščias, ir dar buvo toli. Įsivaizduokite savo nuostabą, kai, tobulėdama internetą, sužinojau, kad panašus patiekalas yra skirtingų tautybių virtuvėse. Žinoma, kiekvienas turi savo priedų, prieskonių ir pagardų. Kai kur makaronai kepami sausi keptuvėje, kažkur kepami iš anksto paruošti produktai. Šiandien mes juos gaminsime pagal mano mamos receptą. Tai labai paprasta, skanu ir patenkinta.
Ingridientai:
Makaronai - 150 g
Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Svogūnai - 50 g
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
1. Šio recepto makaronai tinka visiškai bet kokiai rūšiai - galima plunksnos, spyruoklės, drugeliai, makaronai, tagliatelle, net spagečiai.
2. Taigi, mes paruošiame visus produktus pagal sąrašą. Nuvalome svogūną nuo lukšto, nuplauname po tekančiu vandeniu, būtinai nusausiname servetėlėmis.
3. Paimkite puodą ar nedidelį puodą, užpilkite pusę litro vandens, druska, padėkite ant stiprios ugnies, užvirkite. Kai užvirs, įpilkite makaronų ir virkite pagal instrukcijas, mano atveju tai buvo 10 minučių.
4. Kol verda makaronai, keptuvėje įkaitinkite rafinuotą bekvapį augalinį aliejų, į jį įdėkite pusžiedžiais susmulkintą svogūną. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės ir taps saldūs.
5. Kai makaronai užvirs, vandenį nupilkite, šiek tiek nuplaukite tekančiu vandeniu, užlenkite kiaurasamtyje, kad neliktų viso skysčio.
6. Makaronus su sviestu ir lengvai pakepintais svogūnais perkelkite į keptuvę ir virkite 3–5 minutes, kol norėsite. Asmeniškai man patinka, kai jie gauna šiek tiek traškią plutą išorėje, o viduje lieka visiškai minkšti. Pagal skonį patiekalą pagardinkite druska ir pipirais.
7. Keptus makaronus su svogūnais galite patiekti toje pačioje keptuvėje, kurioje jie buvo virti.
Kaip greitas, skanus ir sotus patiekalas, mano nuomone, šis patiekalas yra tobulas. Prie tokio patiekalo tinka salotos iš šviežių daržovių ar naminių marinuotų agurkų.
Sotus, skanus ir labai nebrangus.
Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro