Kempinės ritinėlis su uogiene yra skanus, ekonomiškas ir greitai kepamas. Toks suktinukas puikiai tinka šeimos arbatos vakarėliui ar netikėtai atvykus svečiams. Galite virti su bet kokia uogiene, jei ji yra tiršta. Šie kepiniai patiekiami atšaldyti, apibarstyti milteliniu cukrumi ir supjaustyti porcijomis. Minkštas, erdvus ritinys nepaliks abejingų.
Ingridientai:
Vištienos kiaušinis - 5 vnt.
Cukrus - 1 stiklinė
Miltai - 1 stiklinė
Tiršta obuolių uogienė - 4 šaukštai
Žingsnis po žingsnio receptas:
1. Paruoškite reikiamą ingredientų rinkinį. Geriau iš šaldytuvo paimti uogienę su trupučiu rūgštumu, persijotus miltus ir kiaušinius. Jums taip pat reikės 200 ml stiklinės.
2. Kiaušinius sulaužykite į maišytuvo dubenį ir įpilkite cukraus.
3. Plakite mikseriu, kol pasidarys puri, lengva masė.
4. Supilkite persijotus miltus ir vėl sumaišykite. Miltus geriau išsijoti du kartus, kad jie būtų gerai prisotinti deguonies.
5. Tešla sausainių suktiniui paruošta. Pagal konsistenciją jis turėtų būti panašus į tirštą grietinę.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą uždenkite pergamentu ir išpilkite tešlą. Išlyginkite, kad pyragas iškeptų tolygiai. Kepkite 15-20 minučių, kol pagels. Jei gatavas pyragas bus pradurtas degtuku ar mediniu iešmu, tada jis bus sausas.
7. Išimkite karštą pyragą iš orkaitės ir nedelsdami pertepkite uogiene. Jei jis atvės, jis pradės gesti ir gražus ritinys neveiks.
8. Atsargiai atskirkite pyragą nuo popieriaus ir susukite į tvirtą ritinį.
9. Leiskite jam šiek tiek atvėsti ir mirkykite.
10. Paruoštas sultingas, minkštas ir skanus sausainių ritinėlis su obuolių uogiene. Patiekite su puodeliu aromatingos arbatos ar pieno.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)