Jei ruošiatės gaminti medaus pyragą, greičiausias ir paprasčiausias būdas yra pagaminti jam grietinės pyragą. grietinėlės - tereikia kelias minutes išplakti reikiamus ingredientus ir skanėstą padaryta! Tokiu atveju galite naudoti bet kokio riebumo grietinę, į skonį įmaišyti saldžių prieskonių ir produktų, pavyzdžiui: malto cinamono, kakavos miltelių, vanilės ir kitų skonių.
Nepamirškite apie kremui skirtą tirštiklį - be šių miltelių grietinė su cukrumi virs skysta mase, kuri pasklis ant pyragų, o jūsų pyragas atrodys nepatraukliai. Tirštiklio galima įsigyti bet kurioje savitarnos parduotuvėje ar prekybos centre. Tai nebrangu. Žinoma, pyragas bus geriausias su namine grietine; „Medovik“ vardan šio kreminio produkto reikėtų pabandyti ieškoti netoliese esančių močiučių turgų lentynose.
Ingridientai:
Grietinė bet kokio riebumo - 0,5 kg
Kremo tirštiklis - 2 pakeliai
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas:
1. Grietinę įdėkite į virtuvės kombaino dubenį arba gilų indą. Būtinai paragaukite, kad nebūtų rūgštaus ar kartaus skonio. Įpilkite granuliuoto cukraus ir tirštiklio. Tirštiklio pakelis naudojamas 0,2–0,25 ml grietinės ar grietinės, todėl 0,5 l rauginto pieno produkto reikia 2 paketėlių. Granuliuotą cukrų leidžiama pakeisti cukraus pudra, tačiau mažiau. Jį galite pasigaminti ir namie, sumalę cukrų į miltelius. Šiame etape galite pridėti kitų saldžių ar aromatinių laisvai tekančių ingredientų.
2. Išplakite visus ingredientus dubenyje (tai turėtų trukti apie 5-6 minutes), iš pradžių įjungdami mažą greitį maždaug 2 minutes, kad tirštiklis suaktyvėtų, tada nustokite plakti dideliu greičiu technologija. Grietinė virs tirštu ir tankiu kremu. Kai tik jis prilips prie mentelės ar šaukšto, viskas!
3. Įdėkite medaus grietinės grietinę į dubenį arba gilų dubenį ir padėkite į šaldytuvą.
Jį galima išplakti iš anksto, net dieną prieš surenkant pyragą, nes produkto galiojimo laikas yra apie 3 dienas, jei jis laikomas šaltyje.
Vėlesniais laikais galite eksperimentuoti pridėdami, pavyzdžiui, kakavos miltelių ir gaudami šokoladinį kremą iš grietinės „Medovik“ pyragui. Pagrindinis dalykas yra įsigyti aukštos kokybės kakavos miltelių, kurie nėra kartaus skonio.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro