Šiandien mes mokomės pasigaminti skanų gyvą žalio maisto aromatinį šokoladą su ryškiu apelsinų skoniu.
Ingridientai:
1. Apelsinų uogienė - 3-4 šaukštai
2. Miltelių pavidalo apelsino žievelė - 1 šaukštelis
3. Kokoso drožlės - 1 puodelis
4. Žemės riešutai - trečdalis stiklinės
5. Avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas
6. Kokosų aliejus - 2 šaukštai
7. Kakavos milteliai - šaukštelis (be jo)
Paruošimas
Pirmiausia į maišytuvo indą supilkite kokoso drožles, į ją įpilkite žemės riešutų ir avižinių dribsnių.
Viską sumalkite maždaug minutę, kol išsiskirs aliejus (priartinsime prie urbecho). Masę perkeliame į gilų indą (jis jau nėra laisvai tekantis, bet klampus). Ir jei į jį įpilsite sviesto ir tiesiog užpilkite medumi ar kondensuotu pienu, tada gausime skanų baltąjį šokoladą. Jei pridėsite kakavos, tada pasirodys įprastas juodasis šokoladas (+ galite pagaminti juodąjį šokoladą, tik nepridėdami saldiklio).
Bet šiandien mes darome oranžinį, todėl darome papildomus „kūno judesius“. Tai yra, mes pridedame maltą apelsino žievelę (jei jos nėra, tada reikia sumalti sausą žievelę ant kavamalės iki miltelių pavidalo ir supilti). Jei norite, galite įmesti ir šiek tiek geros kakavos (bet be jos gerai).
Į mūsų gautą pusiau urbechą supilkite apelsinų uogienę (beje, džemą galite pasigaminti patys be virimo ir be cukraus ant medaus). Mes dedame kokosų aliejų (jis reikalingas mūsų būsimos šokolado plytelės elastingumui).
Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Mes įdėjome savo yummy į silikoninę šokolado formą (tai gali būti pusė sulčių dėžutės, supjaustytos išilgai). Mes dedame 3 valandas arba nakčiai į šaldiklį.
Mes pašaliname šokoladą iš formos (jį lengva gauti, o jei jis vis dar iš anksto suteptas aliejumi, tada juosta paprasčiausiai yra Jei norite, šį šokoladą galima pagaminti tvarkingai ir suvynioti į įprastinio šokolado ar folijos pakuotę ir gydyti draugą.
Su šokoladu, draugai, surenkite gerą arbatos vakarėlį! :)
Pasidalykite sveikais receptais ir užsiprenumeruokite kanalą!