Yra daugybė receptų, pagal kuriuos galima paruošti skanias salotas šventiniam stalui ar šeimos patiekalams gaminti. Šiandien pasidalinsiu tuo, kuris įsigalėjo mūsų šeimoje. Salotos su korėjietiškomis morkomis ir krabų lazdelėmis išverda labai greitai. Išskyrus kiaušinius, jokie ingredientai nebegali būti termiškai apdorojami. Korėjiečių morkų galima nusipirkti prekybos centre arba paruošti iš anksto namuose, tai kiekvieno reikalas. Produktai, iš kurių gaminamas šis patiekalas, puikiai dera tarpusavyje. Man patinka šios salotos, rekomenduoju jas ir jums.
Ingridientai:
Krabų lazdelės - 120 g.
Korėjietiškos morkos - 150 g.
Virtas vištienos kiaušinis (baltymai) - 3 vnt.
Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Majonezas - 2 šaukštai
Svogūnų marinavimui:
Actas 9% - 2 šaukšteliai l.
Cukrus - 1 šaukštelis l.
Vanduo - 50 ml.
Žingsnis po žingsnio receptas:
1. Produktus paruošime pagal receptui skirtą sąrašą.
2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite pusžiedžiais. Mažame dubenėlyje sujungiame visus marinato komponentus: cukrų, vandenį ir actą. Mes panardiname svogūną į jį ir paliekame 20 minučių.
3. Įdėkite korėjietiškas morkas į gilų dubenį. Jei jis buvo įtrintas per ilgomis juostomis, geriau juos perpjauti per pusę.
4. Mes išleidžiame krabų lazdeles iš pakuotės. Šaldytas lazdeles kuriam laikui paliekame kambario temperatūroje, po to jas supjaustome juostelėmis, daugiausia dėmesio skiriant morkų ilgiui. Mes siunčiame į dubenį.
5. Kietai virti vištienos kiaušiniai. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite juos sodos tirpale, tada nuplaukite ir užpildykite švariu vandeniu. Keptuvę su jais uždedame ant ugnies ir užviriname. Virkite ant silpnos ugnies 10 minučių, tada atsargiai nusausinkite verdantį vandenį ir kiaušinius perkelkite į indą su šaltu vandeniu. Atvėsinkite, tada nulupkite ir atskirkite baltymus nuo trynių. Šiam receptui mums reikia tik baltymų. Mes supjaustome juos juostelėmis ir siunčiame į salotas.
6. Praėjus laikui, iš skysčio išspauskite marinuotus svogūnus ir supilkite į likusius ingredientus. Pasūdykite patiekalą ir pagardinkite majonezu. Jei korėjietiškos morkos nėra per aštrios, įpilkite šiek tiek juodųjų pipirų.
7. Salotos su korėjietiškomis morkomis ir krabų lazdelėmis yra paruoštos. Belieka tik maišyti ir atvėsinti. Mes uždengiame dubenį dangčiu arba priveržiame maistine plėvele ir išsiunčiame į šaldytuvą 30-60 minučių.
8. Skanios ir sočios salotos yra paruoštos patiekti. Dedame į gražius salotų dubenėlius ir einame degustuoti.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro