Mes ruošiame pietums ar vakarienei visai šeimai skanų, paprastą ir prieinamą patiekalą - krosnyje su bulvėmis. Pollockas yra viena iš nebrangių žuvų, kurias kiekvienas gali sau leisti, todėl iš jos jau išrasta tiek daug patiekalų variantų, kad visą savaitę, jei ne mėnesį, galite sudaryti įvairų meniu.
Šiandien mes įgyvendinsime labai paprastą, taigi ir patį skaniausią receptą. Žuvies, bulvių ir morkų derinys su svogūnais duos puikų rezultatą. Be kita ko, galite pakeisti receptą, pavyzdžiui, proceso metu pridėti grietinės ar sūrio padažo, pridėti įvairių daržovių - cukinijų, paprikų, pomidorų arba naudoti papildomų prieskonių ir prieskoniai. Be šviežių daržovių ar marinuotų agurkėlių, ant stalo galite patiekti polocką su bulvėmis. Na, pradėkime!
Ingridientai:
Bulvės - 2-3 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Pollockas (filė) - 280 g
Druska, pipirai - pagal skonį
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Vanduo - 70 ml
Prieskoniai pagal skonį
Proceso aprašymas:
Paruoškite visus maisto produktus iš ingredientų sąrašo. Įsigykite „pollock“ skerdeną ir patys ją nuvalykite nuo odos ir kaulų. Pasirinkite specialiai kepimui skirtų bulvių veislę, ši greitai iškepa, taigi ji bus lygiavertė kepant žuvį.
Nulupkite daržoves: morkas, svogūnus, bulves. Nuplaukite ir išdžiovinkite. Lygiagrečiai įjunkite ir pašildykite orkaitę, nustatykite 180 laipsnių temperatūrą.
Supjaustykite svogūną žiedų ketvirčiais.
Morkas galima tarkuoti, bet geriau jas supjaustyti mažais kubeliais. Taip pat galite padaryti garbanotus pjūvius.
Supjaustykite bulvių gumbus vidutinio dydžio segmentais.
Taip pat porcijomis supjaustykite pollocko filė.
Paruoškite karščiui atsparų indą, jį ištepkite aliejumi ir daržoves maišykite rankomis. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį.
Ant daržovių uždėkite žiedlapio gabalėlių, supilkite šiek tiek vandens į formą ir uždarykite folija. Kepkite indą 25-30 minučių.
Praėjus nurodytam laikui, patiekite keptą užkandį su bulvėmis prie stalo, galite pagardinti šaukštu tirštos skanios grietinės.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro