Sveiki sąžiningi žmonės. „Mimosa“ salotos, nepaisant nulaužtų ir paprastų ingredientų, manyje kelia šiltus, nostalgiškus jausmus. Ją virė mama ir man vaikystėje labai patiko. Per daugelį metų man pavyko išbandyti daug įvairių dalykų, tačiau mano meilė šioms paprastoms sovietinėms salotoms niekur nedingo. Ir periodiškai, viena ar kita modifikacija, aš ją ruošiu namuose.
Jums reikės:
Žuvies konservai - 1 skardinė
Kietas sūris - loor
Vištienos kiaušiniai - 5vnt
Bulvės - 4vnt
Svogūninis svogūnas - 1vnt
Morkos - 2vnt
Majonezas - 200g
Krapai ar petražolės - nebūtina
Kaip gaminti:
Paruoškite maistą iš anksto. Tai garantija, kad skubėdami nieko nepamiršite.
Išvirkite kietai virtus kiaušinius. Norėdami tai padaryti, įdėkite juos po vieną į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 10 minučių. Tada užpilkite šaltu vandeniu ir išvalykite.
Virkite bulves ir morkas, kol suminkštės, ir atvėsusius nulupkite.
Iškirpkite kiaušinius išilgai ir padalykite į baltą ir trynį. Baltymus sutarkuokite smulkia tarka. Šis, kaip aš parodžiau, yra patogus. Trynį sutarkuokite atskirai ir sulankstykite į skirtingus dubenėlius.
Tarkuoti sūris, bulvės ir morkos.
Susmulkinkite svogūną kuo mažesnį. Pabandyk. Jei aštrus, 5–7 minutes užpilkite šaltu vandeniu, tada uždėkite sietą. Tai išlaikys traškumą, bet praras kartėlį.
Dėkite viską į skirtingus dubenėlius. Nusausinkite žuvį ir sutrinkite šakute.
Laikas rinkti salotas. Tai galima padaryti tiek salotų dubenyje, tiek porcijose. Ir jūs galite, kaip nuotraukoje, lauke, dalimis.
Pirmasis sluoksnis yra žuvis, viršuje - šaukštas majonezas. Antrasis sluoksnis yra baltymai. Kitas - morkos, suteptos majonezu, ant kurių yra svogūnai.
Kitas sluoksnis yra bulvės, jums reikia šiek tiek pasūdyti ir sutepti majonezu. Iš viršaus yra tarkuotas sūris, ant kurio atsargiai pilamas virtas tarkuotas trynys.
Dabar belieka tik porai valandų išsiųsti salotas į šaldytuvą.
Paruoštos „Mimosa“ salotos su konservais ir sūriu.
Gero apetito!
Techniniai klausimai ir pakeitimai
- Žuvies konservai gali būti sauros, skumbrės, tunai ir kt. Kas ką myli.
- Kai kuriuose šių salotų variantuose morkos nėra. Jau pats čia dairaisi. Aš dedu.
išvados
Sena gera „Mimosa“, ką aš galiu pasakyti. Žmonėms, nostalgiškiems vaikystėje ar Sovietų Sąjungoje. Puikiai tinka žiūrėti „Šuriko nuotykius“ ir „Vasilių Ivanovičių, kuris tapo pavarų perjungėju“. Jūs suprantate idėją). Siūlau jums gaminti maistą ir atnaujinti prisiminimus.
Būkite sveiki ir linksmi. Tavo liemenėlė.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro