Kas iš mūsų nepradėjo savo dienos skaniais sodriais sūrio pyragais pusryčiams? Jų turbūt yra labai nedaug. Šis patiekalas kilęs iš vaikystės. Tačiau net ir jis turi savų maisto gaminimo paslapčių ir niuansų.
Kad sūrio pyragai būtų tikrai skanūs, reikia išminkyti tinkamą tešlą. Naudokite aukštos kokybės varškę, geriausia iš patikimo gamintojo. Įberkite truputį cukraus, kitaip kepdami sūreliai degs. Be to, vietoj miltų naudokite manų kruopas, todėl tešla pasirodys laisva ir neužsikimšusi. Jei atsižvelgsime į visas subtilybes, gausime labai skanų patiekalą, kuris gali pažadinti rytinį apetitą net tarp mažųjų gurmanų. Aš rekomenduoju išbandyti!
Ingridientai:
Varškė - 300 g
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Manų kruopos - 3 šaukštai
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Augalinis aliejus kepimui - 50 ml.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami paruošti sūrio pyragus su manų kruopomis be miltų, paruoškite reikiamą ingredientų rinkinį. Varškę galima naudoti tiek namuose, tiek parduotuvėje. Svarbiausia yra tai, kad jis yra aukštos kokybės, minkštas ir švelnus, net šiek tiek rūgštus. Jei varškė yra labai grūdėta, sumalkite ją per sietą arba naudokite rankinį maišytuvą.
Supilkite reikiamą varškės, manų kruopos ir cukraus kiekį į tinkamą indą. Įmuškite vištienos kiaušinį. Jei jums patinka, įpilkite ir vanilinio cukraus, tai patiekalui suteiks malonų aromatą.
Kruopščiai sumaišykite ir palikite 10–15 minučių, kad kruopos šiek tiek išbrinktų, o varškės tešla taptų laisvesnė.
Praėjus laikui, sudrėkinkite delnus šaltame vandenyje, suformuokite apvalius ruošinius ir nusiųskite juos į keptuvę, gerai pašildytą augaliniu aliejumi. Kepkite blynus iš abiejų pusių, kol ant vidutinės ugnies bus graži aukso spalva. Aliejaus perteklių nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.
Gausūs ir skanūs pusryčiai paruošti, galite pakviesti savo šeimą prie stalo.
Patiekite sūrio pyragus šiltus su įvairiais skanėstais: grietine, uogienė, sutirštinto pieno ar medaus. Taip pat nepamirškite apie puodelį kvepiančių arbata.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro