Keptas keptuvė keptuvėje yra paprastas žuvies patiekalas kiekvienai dienai, kurį galima paruošti gana greitai ir lengvai, neturint jokių ypatingų kulinarinių įgūdžių. Per pietus šis žuvies pasirinkimas patiks daugeliui. Tinkamos mitybos šalininkams ar besilaikantiems dietos žuvis taip pat tinka, tik kepant be aliejaus reikės naudoti nelipnę keptuvę.
Patiekti keptą pollocką prie stalo yra skanu, žinoma, su bulvių koše, tačiau lengvesni garnyrų variantai tai puikiai papildys - salotos ar marinuoti agurkai. Tiems, kurie nebijo figūros, žuvį galima patiekti su padažu pagal skonį arba kečupu. Taigi pradėkime!
Ingridientai:
Pollock filė - 300 g
Ryžių miltai - 3 šaukštai.
Duonos trupiniai - 3 šaukštai
Druska, pipirai, paprika - pagal skonį
Citrinų sultys pagal skonį
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Proceso aprašymas:
Paruoškite visus produktus pagal sąrašą. Pasirinkite gerą „pollock“ skerdeną, nulupkite ir pašalinkite kraigą bei odą. Filė idealiai tinka receptui, kad po to paruošta žuvis nebūtų nulupta nuo kaulų.
Paruoštą filė supjaustykite porcijomis.
Sukrėskite žuvį su druska ir pipirais. Pagal norą pagardinkite paprika. Mėgstantys rūgščią natą žuvyje gali įpilti šiek tiek citrinos sulčių.
Švariame plastikiniame maišelyje lygiomis proporcijomis sumaišykite ryžių miltus ir džiūvėsėlius.
Išmaišykite ir įmaišykite „pollock“ gabalus į maišelį.
Uždenkite maišelį ir porą kartų nukratykite. Žuvies gabaliukai yra gerai duonos ir paruošti kepti.
Kepkite aliejų 1,5 minučių iš abiejų pusių. Pašalinkite riebalų perteklių virtuviniais popieriniais rankšluosčiais.
Patiekalą patiekite iškart, o duona duoda malonų traškumą, o žuvies vidus yra švelnus ir sultingas.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro