Šiandien aš jums pasakysiu apie gana neįprastas receptas pavadinimu „Traškūs makaronai“. Mano sūnus pasakojo apie šį patiekalą, tiksliau, parodė man jo paruošimo vaizdo įrašą viename iš populiarių jaunimo socialinių tinklų. Rezultatas - skanus ir neįprastas užkandis. Žinoma, manau, kad jauniems žmonėms, ypač vaikams, tai patiks kur kas labiau nei suaugusiems, tačiau bent kartą tokį patiekalą verta paragauti vyresnei kartai.
1. Pirmiausia mums reikia virti makaronus. Geriau pasirinkti daugiau makaronų, aš paėmiau fusilli (garbanos). Virkite pasūdytame vandenyje 7–8 minutes. Tada kiaurasamčiu nupilkite vandenį ir dėkite makaronus į lėkštę.
2. Pridėti į makaronus 3 šaukštai miltų (porcijai, parodytai nuotraukoje) ir atsargiai sumaišykite. Užpilkite augalinį aliejų į mažą puodą apie 300 ml, pilti nereikia per daug, nes kepsime mažomis porcijomis, svarbiausia makaronai buvo visiškai paslėpti aliejuje. Slinkite nuotrauką į dešinę.
3. Kaitinkite augalinį aliejų ant vidutinės ugnies, apie 3 minutes. Tada šiek tiek sumažiname ugnį ir dedame makaronus į sviestą. Jei norime labai traškių makaronų - kepti aliejuje 3 minutes (nuotraukoje šviesūs makaronai), jei labai traškūs - kepkite 7 minutes (rudieji makaronai). Tada mes paskirstome jį ant popierinio rankšluosčio, kad aliejus įsigertų, ir ant plokštelės. Dedame mėgstamus prieskonius, aš įdėjau druskos ir paprikos, galite valgyti su padažais. Pagal filmą kaip tik! Man patiko idėja - nepamirškite pakelti nykščių!