Pasiūlymai Receptai medaus tortas, skirto žmonių mylinčių vienas kitą širdies formos, jis taip pat yra proga ir atostogų. Aš tikrai patinka šis derinys - medaus pyragai, šokoladas grietinėlė ir bananų ganache. Pasirodo, labai harmoningą skonį, tiesiog tema.
SUDĖTIS
Receptų medaus ir šokolado tortas:
tešla:
180 g miltų
50 g rudojo cukraus
30 g medaus
30 g augalinio aliejaus
1 vnt. kiaušinis
2/1 arb soda
žiupsnelis druskos
Bananų ganache:
140 g bananų
1 arb citrinos sulčių
50 g baltojo šokolado (galima su pienu)
70 g riebalinės grietinėlės
25 g sviesto
Šokoladas kremas:
100 g juodojo šokolado (60-70%)
25 g augalinio aliejaus
1 vnt. trynys
1 vnt. kiaušinis
35 g pieno
30g cukraus
130 g riebalinės grietinėlės
Želatina 4 g + 20 g vandens
Žingsnis po žingsnio receptas medaus tortas
LYGIAI
Maišyti kiaušinių, augalinio aliejaus, medaus, cukraus, ir druskos.
Sušilti į vandens vonioje, kol ištirpusio cukraus.
Pridėti soda ir šiltas 2 minutes.
Įdėti miltus ir minkyti tešlą.
Įdėti į šaldytuvą 2 valandoms.
Padalinkite per pusę ir ritinio tešlą dviejų pyragų.
Sumažinti nuo norimo trafareto.
Bake 5 min esant 170 ° C laipsnių.
BANANŲ ganache
Bananai pyurirovat su citrinos sultimis ir Užvirkite.
Pridėti grietinėlę ir užvirinkite ir vėl.
Nuimkite nuo ugnies, pridėti šokolado ir maišykite.
Įdėti sviestą ir Punch maišiklis.
šokoladiniu kremu
Sugerti želatina.
Sumaišykite kiaušinių trynius su kiaušiniu ir užpilkite ant jų karštą pieną su cukrumi.
Visi kartu sušilti iki 70 ° C laipsnių.
Padermė ir mušė iki purumo.
Išplakite grietinėlę.
Ištirpinkite šokoladą, sumaišykite jį su augaliniu aliejumi.
Įveskite želatina, sumaišykite su plakta grietinėle ir kiaušinių tryniai.
Vienas tortas otsadit grietinėlė ir ganache užpildyti tuščių vietų.
Viršelis su antruoju torto ir padaryti tą patį.
paruošimo detales, kreiptis į vaizdo klipą.