Skanų, spalvingą ir sveiką raudonųjų serbentų kompotą galima paruošti per kelias minutes tiek vasarą, tiek žiemą. Jis turi ryškų aromatą, lengvą rūgštumą ir puikiai tinka patiekti su desertu. Svarbiausia yra paragauti uogų prieš kuriant gėrimą, nes skirtingais metais jų skonis keičiasi nuo rūgštesnės iki mažiau rūgščios. Tai padės išsiaiškinti, kiek reikia vartoti granuliuoto cukraus. Beje, jį galima pakeisti bet kokiu medumi - kompotas taps dar naudingesnis, tačiau tik tuo atveju, jei jūs ar jūsų šeima nėra alergiški medui.
Virimo laikas tiesiogiai priklauso nuo uogų ir skysčio kiekio inde - 1 litro gėrimo sukūrimas užtruks apie 15 minučių. Nerekomenduojama dėti citrinos rūgšties ar citrinos sulčių, nes pačių raudonųjų serbentų skonis yra gana rūgštus. Tačiau pravers pagalbiniai prieskoniai: maltas cinamonas, žvaigždžių anyžių žvaigždės ar kelios džiovintos gvazdikėliai.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Raudonasis serbentas - 200 g
Vanduo - 700 ml
Cukrus - 120 g
Kaip gaminti:
Paruoškite jums reikalingą maistą.
Raudonųjų serbentų uogas rūšiuokite mažame inde: pašalinkite stiebus, lapus, šakeles ir kitas šiukšles. Nuplaukite vandeniu, tada nusausinkite.
Supilkite juos į puodą / troškinį / kaušą, pagal skonį įberkite granuliuoto cukraus - nesijaudinkite, nes kepimo pabaigoje vis tiek galėsite ištaisyti kompotą. Jei vis dėlto nuspręsite pridėti medaus, tai reikės padaryti tik po to, kai gatavas gėrimas atvės iki 30-35 laipsnių, kad saldus produktas neprarastų naudingų savybių.
Supilkite šiltą vandenį į puodą su uogomis (galite iš anksto virti virdulyje). Padėkite indą ant viryklės, įjungdami maksimalią šilumą, ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kepkite kompotą, kol uogos suteiks skysčiui spalvą, aromatą ir skonį.
Jie išplauks į paviršių ir taps minkšti - šiuo metu galite išjungti šildymą. Paragaukite kompoto, prireikus sureguliuokite ir šiek tiek atvėsinkite iki vidutinės temperatūros.
Supilkite gėrimą į ąsotį, likusius supilkite į stiklines / puodelius ir patiekite. Raudonųjų serbentų kompotas skanus tiek karštas, tiek šaltas.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!