Net įprastus makaronus galima paruošti originaliai ir labai skaniai. Pavyzdžiui, puiki idėja juos susieti su malta mėsa ir daržovėmis. Patiekalo receptas yra gana paprastas, tai gali padaryti net nepatyręs maisto gaminimo naujokas. Iš pradžių daržovės kepamos atskirai, tada į jas dedama malta mėsa, tada į mišinį išmetami žali makaronai. Galite, žinoma, pridėti virtų produktų, bet tai bus daug skaniau, jei žalios spiralės merdės pomidorų sriuboje, įmirkytoje mėsos ir daržovių kvapu ir skoniu.
Kad patiekalas būtų skanus, nepakanka jį tinkamai paruošti. Čia taip pat svarbi miltinių produktų kokybė, makaronai turi būti gaminami iš kietųjų kviečių. Tada jie neišvirs, bet išliks tankūs ir elastingi.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Malta mėsa - 300 gr.
Spiraliniai makaronai - 300 gr.
Vanduo - 350 ml.
Svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Bulgarų pipirai - 1 vnt.
Augalinis aliejus - 3 šaukštai
Druska, pipirai - pagal skonį
Žalieji svogūnai - 15 gr.
Malti česnakai - 0,5 šaukštelio
Raudonėlis - 0,5 šaukštelio
Kaip gaminti:
Norėdami keptuvėje virti makaronus su malta mėsa, paruoškite visus jums reikalingus ingredientus pagal sąrašą. Kruopščiai nuplaukite daržoves vandenyje, šiek tiek išdžiovinkite.
Atskirkite svogūno galvutę nuo lukšto, supjaustykite mažais kubeliais. Dėkite didelio skersmens keptuvę ant vidutinės viryklės ugnies, pašildžius, užpilkite 1 šaukštu aliejaus ir įpilkite svogūnų smulkintuvo. Kepkite ant grotelių kitas 2 minutes atskirai nuo likusių daržovių.
Nulupkite sėklas iš vidaus, supjaustykite minkštimą mažais kvadratėliais arba plonomis juostelėmis. Tada įdėkite juos į keptuvę, stumdami svogūnus į vieną pusę.
Nuimkite viršutinį morkų sluoksnį, supjaustykite barais ir taip pat įdėkite į keptuvę. Troškinkite daržoves kartu 3 minutes, kartais pamaišydami mentele.
Tada stumkite daržovių mišinį į vieną pusę, į laisvą vietą užpilkite daugiau aliejaus ir įdėkite faršą, pagardindami pipirais ir druska. Gaisras vis tiek turėtų būti vidutinio sunkumo. Kepkite faršą apie 5 minutes, reguliariai maišykite, tarsi sulaužydami didelius gabalėlius į mažesnius.
Tada sumaišykite mėsą su daržovėmis, įpilkite pomidorų pastos. Supilkite pažodžiui 20 ml vandens, kad būtų lengviau paskirstyti pomidorą visoje kompozicijoje. Jei norite, vietoj makaronų galite naudoti smulkiai supjaustytus pomidorus.
Į masę įpilkite žalių makaronų.
Tada pabarstykite juos maltais česnakais ir raudonėliais. Galite naudoti kitus pasirinktus prieskonius. Kepkite makaronus su malta mėsa ir daržovėmis apie 2 minutes.
Supilkite reikiamą kiekį karšto vandens. Verdant sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite mišinį, kol iškeps.
Makaronų virimo laikas priklauso nuo naudojamos veislės, todėl geriausia pažvelgti į pakuotę. Pagrindinis dalykas yra jų nevirškinti, spiralės turi likti tankios.
Pomidorų padažas visiškai neišgarins, kai kurie liks keptuvės dugne. Bet šis padažas padarys patiekalą dar sultingesnį ir skanesnį.
Prieš patiekdami makaronus su malta mėsa, sumalkite su žaliais svogūnais.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!