Šiandien Pasaulinė diena kiaušinių ir šio neoficialaus atostogų mėgėjams kepti kiaušiniai ir omleto. Ji buvo įkurta 1996 metais Tarptautinės Kiaušinių Komisijos konferencijoje Vienoje.
Nenuostabu, kad kiaušinis gauna savo atostogas, nes kiaušinis simbolizuoja gyvybės pradžią.
Ir kiaušiniai - labiausiai universalus maisto produktas, jie yra populiarus maisto ruošimui visų kultūrų ir šalių, daugiausia dėl to, kad jų naudojimas gali būti pačių įvairiausių.
Kiaušinių patiekalai kaip ir daugelyje šalių, jie virti, kepti, gerti, ir net pridėti prie alkoholinių gėrimų.
Kadangi kiaušiniai virti sriubą, pusryčiai, gerti ir sumuštinį - vėliau šiame straipsnyje.
Oyakodon, Japonija
Tai tradicinis japonų indai donburi natūra, kuri yra apvalus dubuo su ryžiais, papildyta įvairių ingredientų - iš mėsos ungurių.
Tarkim oyakodon išrastas Osaka prieš daugiau nei 100 metų, kai išmestas ant ryžių vištienos su daržovėmis ir kiaušinių juos užpildyti. Šis patiekalas gali būti ne tik pusryčių, bet ir pietūs ir vakarienė.
Klubai sumuštinis, JAV
Jis - iš anglų kalbos maišymo ir Amerikos virtuvė simbolis, taip pat sumuštinis yra anglų šaknis, tačiau klubą sumuštinis, susidedantis iš duonos trikampius remiasi populiaraus Amerikos virtuvė.
Reikalingi ingredientai - vištiena, kiaušiniai, salotos, kumpis ir sūris. Tradiciškai, patiekiamas su bulvytėmis pusryčiams ar pietų metu.
Strachatella, Italija
Italijos sriuba su manų kruopų, kiaušinių ir tarkuoto parmezano sūrio populiarus Romoje ir jos apylinkėse. Tradiciškai strachatella ruošiasi Velykoms, tačiau ji gali skirtis pietų meniu bet kurią dieną.
Sriuba yra virti su vištiena arba mėsos sultinio per kelias minutes. Maisto rašytojas, garsus italų virėjas Ada Boni teigia, kad strachatellu dažnai pagardinti mairūnas. Papuoškite patiekalas gali būti petražolių lapų ir tarnauti - su kepta duona.
Chačapuri Adjara, Gruzija
Vienas iš žymiausių Gruzijos patiekalų Rusijoje. Tai, žinoma, ne dietos, bet kartais galite mėgautis aukštos kaloringu maistu. Geriausia, tešlos reikia padaryti ant jogurto, bet jūs galite padaryti kefyro ar jogurto. Dėl įdaru tradiciškai imtis suluguni ir Adygei sūrio mišinį.
Kulinarijos Bloggers iš Gruzijos Tinatin Mzhavanadze dalijasi keletą paslapčių šio Adžarija chačapuri:
- bandymo dalis ir sūris turi būti 1: 1;
- pluta turėtų būti aukso ir viduje - minkštas ir visiškai kepti;
- kai valgote, "valtis", jūs turėtumėte turėti sotumo jausmą, bet tuo pačiu metu - išlaikyti norą valgyti dar vieną.
Kiaušiniai Benediktas su šonine, JAV
Gražus ir paprastas receptas Prancūzijos pusryčius, ateina pas mus iš Niujorko. Autorystė priklauso brokeris Lemuel Benedikto. Pasak legendos, jis nuėjo papusryčiauti į vieną iš Niujorko viešbučio restorane ir paprašė skrudinta duona su šonine ir apvirtas kiaušinis, olandišku padažu pagardintas.
Meistrai D 'pavedimas įvykdytas, ir receptas užrašyti. Yra žinoma, kad jis buvo prancūzas, todėl nusprendė pakeisti išvirtą kiaušinį į rafinuotojo apvirtas ir Amerikos skrudinta duona - keptas traškūs anglų Blynai.
Taigi reguliariai sumuštinis tapo gurmanų patiekalas.
Neabejotinas privalumas yra jo paruošimo paprastumas. Ant sauso keptuvėje kepti bandeles, sudėti ant skrudinta šonine, apvirtas kiaušinis, ir visa tai išlieta iš kiaušinių trynių ir sviesto padažu. Patiekite su šviežių daržovių salotomis.
Kiaušiniai Škotijos, Didžiosios Britanijos
Tai britų virtuvės sukūrė Londone XIX amžiaus pradžioje. "Škotijos" kiaušiniai yra vadinami tiesiog, nes iš pradžių tai užkandis buvo naudojamas tik pirmos klasės Škotijos jautienos.
Parengti reikalingą virinto "maiše" kiaušinis, malta mėsa, šiek tiek miltų ir duonos trupinius. Originalus receptas yra įtraukta į įdarą čiobrelio ir petražolėmis. Kiekvienas kiaušinis būtina suktųsi įdaru ir kepti svieste iki auksinės rudos spalvos trupiniais. Riebalų perteklių po kepti, galite sudrėkinti popieriniu rankšluosčiu. Yra indų gali būti tiek karšto ir šalto.
Viskis rūgštus, JAV
Ir, galite virėjas kilnus alkoholinis kokteilis, kurio vienas iš ingredientų yra kiaušiniai. gėrimas receptas sugalvotas Jerry Thomas - vienas iš garsiausių barmenų visoje istorijoje Amerikos mixology tėvo pravarde "Profesorius". 1862 jis išleido knygą "Kaip maišyti gėrimus arba Palydovinė Bon vivant". Yra paminėta viskio rūgštus.
Tradicinis receptas naudojamas burboną, bet namuose jis gali būti pakeistas bet kuriuo sumaišyti viskiai. Taip pat kiaušinių baltymus, šviežių citrinų sulčių, cukraus sirupo ir ledo. Paruošta kokteilis gali būti papuoštas apelsino griežinėliu ir kokteilių vyšnių. Jis bus ne palikti jus abejingai, kaip stipraus gėrimo saikingai, bet šiek tiek rūgštus skonis ir puta kiaušinių baltymus, kad jos skonis neįtikėtinai švelnus.
Per pastarąjį dešimtmetį, kiaušinis buvo pasakyta blogų daug, bet naujausi tyrimai parodė, kad visiškai nereikia, kad būtų išvengta kiaušinių maistui.
Juose yra didelės vertės lengvai virškinamas baltymų, daug maistinių medžiagų, reikalingų organizmui medžiagos, įskaitant gyvybiškai svarbių vitaminų ir mineralų, ir antioksidantų, kurie padės kai ligos.
Ir, priešingai populiarųjį įsitikinimu, kiaušiniai nekelia cholesterolio kiekį kraujyje.
Todėl valgyti vieną kiaušinį per dieną net įmanoma.
Kaip tai? Pasidalink su draugais ir padėkite Like!
Daug įdomių dalykų ne tik apie maistą >>>ČIA
Dėkojame už Huskies irnarystė!
Visi geriausi!