Mano vardas Julija, aš gyvenu g. Sevastopolis. Noriu pasidalinti istorija apie savo geriausią darbą. Bėga laikas, aš jau pakeičiau kelis darbus, įgijau aukštąjį išsilavinimą, bet mano nuomonė nepasikeitė. Dirbti padavėja vandens kavinėje esančioje kavinėje buvo smagiausia. Kiek patirties, prisiminimų, pažinčių, įgūdžių ji pasisėmė iš ten! Ir aš jums pasakysiu apie svarbiausią dovaną pabaigoje.
Kaip viskas prasidėjo?
Baigiau trečius metus universitete ir vasarą nusprendžiau užsidirbti papildomų pinigų. Vandens parkas „Zurbagan“ pakvietė jaunus žmones į sezoninius darbus kavinėje. Patirtis nebuvo svarbi, kuri man tiko. Interviu data buvo nustatyta telefonu. Kaip neramu, kai vaikščiojau pirmą kartą! Aš taip pat nežinojau, ką sakyti ar ką daryti. Atėjo tiek vaikinų, bet atrodė, kad aš vienintelis naujokas. Vandens parko administratorius man pasakė, kad pagrindinis padavėjo darbas yra nuolat šypsotis. Viskas prasidėjo nuo šypsenos.
Tai šaunu, nes tai niekada nepasikartos
Pirmiausia maitinimo personalui buvo duota užduotis paruošti šaldytuvus, virtuvės įrangą, indus, baldus atidarymui. Ši medžiaga 8 mėnesius gulėjo sandėliuose ir ją buvo sunku išplauti. Per tas kelias dienas įgijau fragmentiškų žinių apie patiekimo, bendravimo su svečiais tvarką, kaip ant vienos rankos nešioti padėklą, neerzinti virėjų ir pan. Aš išmokau tokius žodžius:
- Laikytojas - kompiuteris su specialia programa, į kurią įvedate užsakymą.
- Susitikimas - lapas su įsakymu, kuris išeina į virtuvę ir (arba) barą, kai atnešate jį laikytojui.
- Zapara - būtent tada milijonas susiduria, su kuriais virtuvė nespėja susitvarkyti laiku, o padavėjai teisinasi prieš svečius.
- Riebalų stalas - didelis užsakymas.
- Paplūdimio paketas - užsakymas su pigiausiais patiekalais iš meniu ir kt.
Prisimenu savo pirmąjį stalą. Svečiai užsisakė picos ir sulčių. Mano rankos drebėjo, mano veidas buvo visas raudonas. Viskas pavyko taip, kaip turėtų, jie taip pat paliko arbatpinigių. Ir mažiau nei per mėnesį ji pati išmokė naujus vaikus dirbti.
Atsipalaidavimo ir atsipalaidavimo vandens parke atmosfera paveikė ir personalą. Purškiantis vanduo, garsi muzika, riksmas, juokas, lakstymas. Niekas nenori tobulos paslaugos. O kas laikysis etiketo, jei žmonės prie stalo sėdės tik su šortais ir panamos kepurėmis? Tokiomis sąlygomis dirbau 3,5 mėnesio. Su malonumu prisimenu, kaip valgiau ledus, pasislėpusi po medžiu, plaudavau indą indų muilu, vienoje rankoje nešdavausi tris lėkštes maisto, virtuvėje valgiau sūrį, bandžiau tekilą su barmenu... Taip pat buvo sunku fiziškai ištverti 8 valandų darbo dieną ant kojų ir karščio.
Vandens parke yra kelios kavinės ir barai, todėl ryte padavėjai buvo paskirti į savo vietas. Geriausia vieta buvo bare: ten vėsu ir nereikia vaikščioti po visą teritoriją, siūlant svečiams meniu. Beveik reikėjo kovoti už barą. Vyrų komandoje buvo tik trys merginos, tačiau niekas nenusileido. Bet koks pergalės skonis, kai atsistoji po baro baldakimu (niekam nebuvo leista sėdėti) ir pažvelgsi iš aukšto į savo kolegas, kuriems šiandien nepasisekė!
Juokavome ir palaikėme vienas kitą. Jie labai juokėsi iš svečių ir mūsų pačių. Viena iš padavėjų sakė, kad šie jausmai nepasikartos, nes vasaros sezonas baigėsi ir mes daugiau nesusiboksime. Manau, kad tai žinodami visi buvo kiek įmanoma atviresni ir dirbo jaudinančiai. Bet vis tiek kažką paėmiau iš šio darbo. Tą vasarą vandens parke sutikau malonų virėją, kuris tapo mano vyru.
Maitinimo darbai yra gera gyvenimo patirtis.
Dirbdama padavėja, išmokau geriau suprasti žmones, atsikratiau kompleksų ir nereikalingų rūpesčių, sustiprėjau fiziškai ir protiškai. Esu dėkinga vandens parkui už džiugius prisiminimus.
Istorijos autorius: Angelina Zaiceva
Daugiau įdomių straipsnių:
Mokslininkai pasakojo, kodėl negalima valgyti daug kiaušinių
TOP-8 produktai, skirti valyti užsikimšusias kraujagysles
Pavadino 6 maisto produktus, kurie skatina medžiagų apykaitą po 50 metų
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!