Šis lengvai pagaminamas šviežių agurkų užkandis gali būti jūsų gelbėtojas, ypač jei svečiai yra prie jūsų namų slenksčio. Visi ingredientai, iš kurių susidaro salotos, visada yra bet kurios namų šeimininkės spintelėje, todėl jums nebus sunku juos paruošti. Užkandis idealiai tinka daugeliui stipriųjų gėrimų ir yra labai populiarus tarp vyrų.
Ingridientai:
- Šiltnamio agurkas - 500 g
- Sojų padažas - 2 šaukštai
- Baltojo vyno actas - 2 šaukštai
- Sezamo aliejus - 2 šaukštai
- Aitrioji paprika - pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
- Ch.m. pipirai - skonis
- Petražolės - kelios šakelės
- Sezamo sėklos - 1 valgomasis šaukštas
- Česnakai - neprivalomi
Paruoškite visus reikalingus maisto produktus iš sąrašo. Agurkus, aitriąsias paprikas ir petražoles nuplaukite tekančiu vandeniu. Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Nupjaukite uodegėlius ir kiekvieną agurką perpjaukite išilgai per pusę. Nubraukite šerdį smailiu šaukšteliu. Minkštos sėklos rauginimo metu išskirs daug vandens, bet mums jo nereikia.
Patogiame giliame dubenyje sumaišykite sojos padažą, baltojo vyno actą ir sezamo aliejų. Jei aliejus jums per kvapnus, galite įpilti tik pusę jo, o antrąją dalį pakeisti rafinuota saulėgrąža.
Įberkite žiupsnelį jūros druskos ir maltų juodųjų pipirų, pagal skonį įberkite aitriųjų pipirų, viską gerai išmaišykite. Daugelis žmonių mėgsta pridėti šviežio arba granuliuoto česnako.
Supjaustykite agurkus plonomis 3-4 milimetrų storio griežinėliais ir perpilkite į marinatą. Maišykite ir marinuokite 30-40 minučių ar ilgiau. Retkarčiais pamaišykite salotas, kad visos skiltelės marinuotų tolygiai.
Prieš patiekdami, nusausinkite marinatą, į agurkus suberkite smulkintas šviežias petražoles. Pabarstykite lengvai paskrudintomis sezamo sėklomis. Vėl viską gerai išmaišykite.
Korėjiečių agurkų salotas patiekite kaip užkandį prie bet kurio mėsos patiekalo. Idealiai tinka garnyrui virti ryžiai arba bulvių košė. Keptos bulvės taip pat bus labai naudinga.
Autorius: Tatjana Čudovskaja
Įdomūs straipsniai:
TOP-8 produktai, skirti valyti užsikimšusias kraujagysles
Iš ko dešros iš tikrųjų gaminamos: visas priedų sąrašas
10 priežasčių daugiau niekada neiti į „McDonald's“
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Jūsų draugas ir padėjėjas Vilkinas!