Maistas yra neatsiejama mūsų gyvenimo dalis, be kurios mes negalėjo egzistuoti, ir žinoti visas tokio didelio regiono detales, kepimo yra tiesiog neįmanoma. Natūraliai, bandymas rasti informacijos apie tam tikros indą preparato, arba naudoti virtuvės inventorius, mes dažnai susiduriame su visų rūšių informacijos, kuri, kaip paaiškėja, yra ne visada teisingi.
Jūs negalite naudotis pjovimo lentas iš medžio
Tam tikru momentu visi staiga pareiškė tabu pjovimo medinės lentos. Šie estetai ir mėgėjai iš natūralių medžiagų posokrushalis, bet buvo priversti sutikti, nes šis argumentas buvo reikšmingas. Yra pranešimų, kad pjaunant mėsos ir naminių paukščių ant lentos yra mikroskopiniai įbrėžimai ir duobes, kuriose bakterijos yra koncentruotas.
jau atlikti mokslininkai iš Kalifornijos universiteto tyrimai įrodė, kad tai ne. Nepriklausomai nuo lentos medžiagą, svarbu atidžiai rūpintis juo ir dezinfekuokite darbinio paviršiaus. Štai visa paslaptis!
Sūrus vanduo užverda greičiau
Daugelyje vietų, autoriai pasidalinti kulinarijos gyvenimo įsilaužimo ir patarimų, kurie bus išmokyti jus, kaip meistriškai paruošti per kelias minutes. Tai buvo labai populiarus teiginys, kad sūrus vanduo verda daug greičiau nei įprastai.
Chemija pat įrodo priešingai: nesvarbu, kiek druskos į vandenį, nes jis neturi įtakos virimo temperatūros vandens. Tai daro visiškai naują būdą pažvelgti į chemijos pamokas mokykloje ir nusivylė, kad pažanga šioje tema prasta.
Mažai riebalų maisto produktai yra gera
Riebalai įkvėpti baimę šiuolaikinių žmonių. Jie kaltinami visų bėdų, tiek daug išbandyti savo geriausia juos pašalinti iš savo dietos. Tai nėra visiškai teisinga, tačiau protingas rinkodaros greitai pakėlė šią tendenciją ir pradėjo visą eilę neriebius maisto produktus: varškė, pieno produktai, jogurtas, kefyras ir toliau žemyn sąrašo.
Žemo riebalų produktai, deja, yra keletas "geras" riebalų ir daug "blogojo" daug. Pirmenybę pieno produktų su įprastu procentinė dalis riebalų, riešutų, sėklų, žuvies.
Geriausias kalcio šaltinis - pieno produktai
Nuo vaikystės stereotipas gyvena mūsų galvų, kad pienas - geriausias kalcio šaltinis, kuris yra labai naudingas augimo ir sveikatos kaulų. Tiesą sakant, šis elementas yra gana daug ir tamsių lapinių žalumynų - kopūstai ir špinatai.
Kaulų taip pat yra naudinga magnio ir vitamino K, kurioje yra ne piene. Kur juos rasti? Vėlgi, lapinės žalumynai, migdolai, anakardžiai, avižiniai dribsniai, bulvės. Stiprinti kaulus būti ne tik pieno, ir įtraukti į mitybą ir kitus sveiko maisto.
Tą dieną reikia gerti ne mažiau kaip 8 stiklines skysčių
Nekvalifikuotas mitybos pataria numesti svorio vieną kartą gerti ne mažiau kaip 8 stiklines vandens per dieną. Tokie aukos nieko, nes mes visi esame skirtingi. Tiems, tokiu kiekiu skysčio - tai per daug. Sutelkti dėmesį į savo jausmus ir pojūčius.
Padaryti taisyklė gerti stiklinę vandens pusvalandį prieš valgį ir gėrimą treniruočių metu. Tai yra minimali, kuriame galite pradėti. Vėliau pati jūsų kūnas turės reikiamą kiekį skysčio.
Maisto produktai turi daug natrio per sūrus skonis
Stebėtinai, ne visi produktai yra aukštos natrio skiriasi patį aukštą druskos kiekis. Svarbu žinoti, jei jums sekti sveikatą, figūrą ir baiminasi susirgti hipertenzija ir cukrinis diabetas.
Druskos ir natrio taip pat kepimo, paruošto maisto, greito maisto ir padažų daug. Kaip ir kitų produktų, būtina atidžiai išstudijuoti jų sudėtį, sužinoti naudingos informacijos apie druskos kiekį.
Kiaušiniai padidinti cholesterolio lygis
Kiaušinių tryniai nėra toks populiarus, kaip baltymų. Jie sako, kad padidinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, o tai provokuoja širdies ir kraujagyslių ligomis. Ar tai tiesa?
Tyrimais nustatyta, kad blogojo cholesterolio kiekis kraujyje įtakos sočiųjų riebalų ir trans-riebalų. Šių medžiagų kiaušiniai yra ne tiek daug. Taigi, vienas vidutinis kiaušinis turi apie 1,5 g riebalų ir trans-riebalų, ir ne visi. Kraujyje gauna tik cholesterolio frakcija, kuri negali turėti įtakos širdies ir kraujagyslių sistemos būklę saikingai.
Aliuminio medžiagos neigiamo poveikio sveikatai
Per pastarąjį šimtmetį Jungtinėse Amerikos Valstijose atliktas tyrimas, kuriame buvo rastas pacientams, sergantiems Alzheimerio liga turi didelį kiekį aliuminio smegenyse. Ši informacija sukėlė platų rezonansą visuomenėje. Kaip rezultatas, aliuminio indus ir folijos tapo nepageidaujami požymiai virtuvėje.
Po daugelio metų, įvairių mokslininkai nepriklausomai atliko tyrimus, bet nepatvirtino šių spėlionės. Tai buvo įrodyta, kad visi aliuminio yra tvarkomi per inkstus ir išsiskiria su šlapimu, todėl jis negali išprovokuoti Alzheimerio ligos atsiradimą.
"Krastas" ruoniai "Padėtis mėsos sultys
Jūs nustebsite, tačiau tai kulinarijos gyvenimas įsilaužimo remiasi tyrimu, kuris įvyko XIX amžiuje. Vokiečių chemikas Justus von Liebig atliko eksperimentą su Kepant mėsą.
Vienas gabalas jį virti vandenyje, o kitas ant įkaitintos virimo paviršių, imituojančiu modernią krosnelę. Kepta mėsa Paaiškėjo daugiau Mellow, todėl Liebig nusprendė, kad tai padarė jam pluta ", sandarinimo" sultis viduje. Nors iš tikrųjų pirmuoju atveju, visi sultys tiesiog vartoti mėsos.
XXI amžiuje, Haroldas McGee, autorius knygoje "Dėl maisto ir jo gaminimo", pakartojo patirties. Jis bandė kepti du mėsos gabalus: su ir be plutos. Rezultatas nustebino jį: mėsos, be pluta buvo daugiau sultingas ir švelnus.
Jis neturi valgyti po šešių
Tai labiausiai klastingas ir pavojingas mitas, kad jūs galite įsivaizduoti. Šiandienos džiovos gyvenimo būdą daugelis iš mūsų eiti miegoti po vidurnakčio. Jei žmonės nenori valgyti po šešių, jie negalėjo užmigti nuo siautėjo badas ir griausmingas pilvo.
Naršyti atnaujintus duomenis: paskutinis patiekalas turėtų įvykti 3-4 valandas prieš miegą, ir turėtų būti lengva. Lygiai tiek, kiek laiko reikia žmogaus skrandžio galėtų lengvai tvarkomi maisto ir galėjo pailsėti
Kaip tai?? Dalintis !!!
Daug įdomių dalykų ne tik apie maistą >>>ČIA
Dėkojame už Huskies irnarystė!
Visi geriausi!