Jei nuspręsite be problemų gaminti greitą ir paprastą patiekalą, kiaulienos šonkauliai bus puiki galimybė rankovėje esančioje orkaitėje. Norint gaminti maistą, jums tereikia sulankstyti visus produktus į rankovę, nusiųsti į orkaitę ir viskas. Tada galite išgerti arbatos ir atsipalaiduoti, o po 40 minučių patiekite ant stalo puikų patiekalą.
Jei nenorite sustoti kuo mažiau - daržovių ir mėsos, tuomet galite paruošti marinatą. Jo komponentai gali būti labai įvairūs, viskas priklauso nuo jūsų skonio. Arba galite marinuoti šonkaulius sojos padaže, garstyčiose, įdėti čili ir truputį medaus - tai bus puikus rezultatas! Šonkaulius galite patiekti su padažu, daržovėmis, žolelėmis.
Ingridientai:
Kiaulienos šonkauliai - 400 g
Čiobreliai - 4 šakos
Jaunos morkos - 4 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Druska, pipirai - pagal skonį
Prieskoniai mėsai - 0,5 šaukštelio
Gaminimo proceso aprašymas:
1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus pagal sąrašą.
2. Šonkauliai turi būti mėsingi, su nedideliu riebalų kiekiu. Nuplaukite jas tekančiu vandeniu, tada gerai nusausinkite virtuviniais popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite porcijomis. Jei nuspręsite naudoti marinatą, virkite jį ir užpilkite šonkaulius, palikite valandą ramybėje.
3. Standžiu šepetėliu gerai nuplaukite morkas ir nusausinkite. Paruoškite porą skiltelių česnako - nulupkite ir nuplaukite.
4. Nulupkite ir nuplaukite svogūnus, supjaustykite pusžiedžiais. Šlifuoti pjaustant neverta - kuo didesnes pjaustysite daržoves, tuo bus skaniau.
5. Gerai pašildykite orkaitę, nustatykite 180 laipsnių temperatūrą. Įdėkite daržoves ir mėsą į kepimo rankovę, ten pridėkite čiobrelių šakelių. Jei norite, galite įdėti šiek tiek rozmarino, bet tai ne visiems. Suberkite prieskonius ir viską pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Hermetiškai suriškite rankovę iš abiejų pusių, perkelkite ją į kepimo skardą ir nusiųskite į orkaitę. Kepkite 40 minučių, tada atidarykite rankovę ir kepkite mėsą dar 5-10 minučių.
6. Gatavus šonkaulius su daržovėmis perkelkite į lėkštę ir patiekite.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti mūsų kanalą yra geriausias dėkingumas mūsų autoriams :)