Daugeliui iš mūsų bulvių pyragas yra ryškus, malonus prisiminimas ir mėgstamas skonis nuo vaikystės. Labai lengvai paruošiama skanaus naminio deserto versija. Visas procesas nereikalauja daug laiko ir pastangų, tačiau svarbu atlaikyti laiką, kad „Bulvė“ tikrai „subręstų“.
Kitas svarbus dalykas - labai atsargiai rinktis ingredientus, tik jei jie nėra paruošiami patys namuose. Akivaizdu, kad produktai turėtų būti natūralūs ir aukštos kokybės, bet ir švieži, tai ypač svarbu krekeriams. Laikant ilgą laiką, jie tampa pūlingi, o tai, žinoma, neigiamai paveiks pyrago skonį.
Nepaisant to, kad „Bulvė“ gaminama iš labai kietų krekerių, desertas yra švelnus ir aromatingas dėl alkoholio natos.
Gaminkite savo malonumui ir linksmybėms!
Ingridientai:
Sviesto krekeriai - 300 g
Cukrus - 100 g
Pienas - 250 ml
Sviestas - 150 g
Kakavos milteliai - 2 šaukštai. l.
Konjakas - 2 šaukštai. l.
Papildomai:
Kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas. l.
Paruošimas:
1 žingsnis: Paruoškite reikiamus ingredientus.
2 žingsnis: Sviesto trupinius sumalkite į trupinius, eidami per mėsmalę, arba maišytuve su „S“ priedu, arba kavamale.
3 žingsnis: Karščiui atspariame inde (mažame puode, puode) sumaišykite granuliuotą cukrų ir kakavos miltelius. Supilkite pieną ir kruopščiai išmaišykite. Ant vidutiniškai karštos viryklės užvirkite, kartais pamaišydami. Išjunkite šildymą. Nedelsdami supilkite sviestą, kartais maišydami, ištirpinkite ir supilkite konjaką.
4 žingsnis: Į gautą mišinį supilkite maltus krekerius, kruopščiai išmaišykite ir palikite masę be priežiūros, kol ji visiškai atvės (apie 30 minučių). Praėjus nustatytam laikui, vėl sumaišykite.
5 žingsnis: Iš gautos džiūvėsėlių masės suformuokite dviejų graikinių riešutų dydžio „bulvių gumbus“. Lipdant nereikia masės kruopščiai tampyti, suspausti, kitaip sulauksite išpūtusios kotletams bandelės efekto. Pagrindinis dalykas yra išlaikyti formą. Įdėkite į šaldytuvą „subręsti“ iki kitos dienos. Paprastai daugelyje šaltinių jie rašo, kad galite valgyti iš karto, tačiau geriau būkite kantrūs, nes bus visai kas kita ragauti. Beje, jei valgysite iš karto, tuomet ši galimybė jums gali net nepatikti. „Prinokęs“ pyragas savo skoniu tikrai „apdovanos“ laukimą.
6 žingsnis: Apvoliokite „prinokusias“ bulves iš anksto sijotuose kakavos milteliuose. Dabar galite paragauti.
7 žingsnis: Pyragą galima patiekti su arbata, kava per šeimos susibūrimus, arba papildyti desertų stalo meniu banketuose ir furšetuose.
Jei norite, „bulvės“ akims pamėgdžioti galima naudoti minkšto sviesto lašelius.
Mėgaukitės arbata! Ir tegul būna tau skanu!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)