Aštrius sparnus, kaip ir KFC, myli visi be išimties vyrai, bet manęs jie nedžiugino. Įdomiausia tai, kad juos užsisakėme tiek iš mūsų, tiek iš užsienio - skonis ir kokybė yra maždaug vienodi.
Neseniai mano šeimos narių buvo paprašyta pabandyti pasidaryti tokius sparnus namuose, o ką aš galiu pasakyti? Jis pasirodė toks skanus, net geresnis nei firminiame restorane. Duona yra nepaprastai traški, o pati mėsa yra labai sultinga viduje, tiesiog skani, net aš valgiau su dideliu malonumu. Jūs tikrai turėtumėte pabandyti pagaminti šiuos sparnus, jei juos mėgstate ir dažnai perkate.
Ingridientai:
- Vištienos sparneliai - 600 g
- Miltai - 1 stiklinė
- Malta paprika - 3 šaukštai
- Malti imbierai - 1 valgomasis šaukštas
- Aitrioji paprika - 1 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis
- Vanduo - 100 g
- Pipirų mišinys - 0,5 šaukštelio
- Liesas aliejus - kepimui
Kaip gaminti:
Į sąrašą įtraukite visus jums reikalingus maisto produktus. Iš anksto paruoškite sparnus: nukirpkite kraštutinę falangą (mums jos nereikia), kiekvieną išpjaukite išilgai alkūnės sąnario.
Supilkite vandenį į gilų dubenį. Įpilkite paprikos arba maltų raudonųjų pipirų, imbiero, druskos ir pipirų. Viską sumaišykite iki marinato būsenos.
Susmulkinkite aitriąsias paprikas. Įpilkite jį į marinatą kartu su vištienos gabalėliais. Palikite marinuotis kelioms valandoms, geriausia - 12.
Duonai mums reikia miltų ir paprikos. Sujunkite juos giliame, patogiame dubenyje.
Suimkite sparnus iš marinato, kruopščiai apvoliokite miltuose.
Perkeltus sparnus perkelkite į kiaurasamtį. Gerai sukratykite kriauklę, kad pašalintumėte miltų perteklių.
Tada pilkite vandenį į bet kurį patogų puodą iki viršaus. Įmerkite į jį kiaurasamtį su sparneliais. Leiskite jai pabūti minutę, kad pašalintumėte visus burbuliukus. Tada nuimkite kiaurasamtį ir leiskite vandeniui visiškai nutekėti.
Sparnelių gabalėlius vėl apkepkite miltuose ir paprikoje.
Kaitinkite liesą, be kvapų rafinuotą aliejų. Dabar jame kepkite vištienos sparnelius 9–12 minučių. Jei reikia, ugnį galima nutildyti, kad niekas nedegtų.
Gatavą mėsą būtinai uždėkite ant popierinių servetėlių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
Patiekite skanius aštrius sparnus, kaip ir KFC, iškart po maisto ruošimo su savo mylimuoju padažas.
Mėgautis!
Autorius: Tatjana Čudovskaja
Įdomūs straipsniai:
Formai saugūs desertai pagal Eleną Malyševą
Kodėl negalima valgyti ryklio mėsos
Blogas žmogaus kvapas - gali būti kalta dieta
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!