Liesos salotos su konservuotais kukurūzais, kopūstais, ridikėliais ir morkomis yra unikalus patiekalas. Pekino kopūstai veikia kūną kaip šepetys ar šepetėlis, nes jame esančios medžiagos jį valo, ridikėliai - galingas antioksidantas, morkos yra naudingos regėjimui, o dietologai pataria valgyti konservuotus kukurūzus, jei pageidaujama numesti svorio. Apskritai, ne salotos, o lobis, virkite su malonumu ir būkite sveiki!
Ingridientai:
Pekino kopūstai - 200 g
Ridikas - 150 g
Didelės morkos - 1 vnt.
Konservuoti kukurūzai - 4 šaukštai
Krapai - 5 šakos
Alyvuogių aliejus - 2-3 šaukštai.
Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas
Jūros druska - pagal skonį
Ch.m. pipirai - skonis
Paruošimas:
1. Norėdami paruošti salotas, paruoškite sąraše esančius maisto produktus. Nulupkite morkas ir ridikėlius, nuplaukite daržoves tekančiu vandeniu, nusausinkite. Tiks bet koks ridikas, turiu arbūzų veislės.
2. Kopūstus supjaustykite plonais griežinėliais, nepašalinkite storosios dalies, būtent joje yra skaidulos, valančios mūsų kūną. Įdėkite į gilų dubenį.
3. Supjaustykite morkas ir ridikėlius plonomis juostelėmis, tai lengviau padaryti specialia tarka daržovių virimui korėjiečių kalba. Perkelkite viską į dubenį su kopūstais.
4. Atidarykite konservuotų kukurūzų skardinę, išleiskite vandenį, į salotas įdėkite grūdų.
5. Smulkiai supjaustykite krapų šakeles ir pridėkite prie likusių ingredientų dubenyje.
6. Patogiame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų ir citrinos sultis, į padažą įberkite šiek tiek druskos ir pipirų ir užpilkite ant indo. Jei norite labai sveikų salotų varianto, jūros druską pakeiskite sojos padažu, tai suteiks jai naują skonį.
7. Kruopščiai išmaišykite indą, palikite jį pažodžiui 5 minutes, kad citrinos sultys rūgštumu užpildytų daržoves, ypač kopūstus.
8. Padalinkite porcijomis ir patiekite.
Karštomis vasaros dienomis tokios salotos tiesiog eina „ura“ - jos yra labai lengvos, sultingos, traškios ir skanios. Gryna sveikata. Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruoti mūsų kanalą yra geriausias dėkingumas autoriams :)