Šis receptas turėtų patikti šeimininkėms, kurios mėgsta gaminti tradicines salotas. Specialiai šiems tikslams žiemai vynioju marinuotus agurkus su actu. Jų skonis yra lengvai sūdytas, ir tokie idealiai tinka jūsų mylimajai Olivier, Vinaigrette ir pan. Jei taip pat mėgstate šias sočias salotas, tačiau nenorite išleisti pinigų brangiems pirktiniams agurkams, tada visais būdais pasistenkite juos paruošti pagal šį receptą - tai tikrai pravers.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
3 l skardinės ingredientai:
Agurkai - 1,5 kg
Krapai - 3 šakos
Petražolės - 3 šakelės
Vyšnių lapas - 3 vnt.
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Lauro lapas - 2 vnt.
Juodieji pipirų grūdeliai - 10 vnt.
Kvapieji pipirai - 2 vnt.
Druska - 50 g
Actas 9% - 60 g
Žingsnis po žingsnio receptas:
Paruoškite visus maisto produktus iš sąrašo. Nurodytas kiekis yra pagrįstas 3 litrų skardine.
Sterilizuokite talpyklą konservavimui kartu su dangčiais bet kokiu jums patogiu būdu. Kiekvieno stiklainio dugne įdėkite krapų, petražolių, česnako, pipirų, vyšnių lapų ir lauro.
Tada iki viršaus užpilkite juos švariais agurkais. Jei kaklas tuščias, tada supjaustykite keletą agurkų griežinėliais ir užpildykite stiklainius.
Uždėkite virdulį, reikia užvirinti vandenį.
Užpilkite verdančiu vandeniu agurkų stiklainius, uždenkite dangteliais, palikite 15 minučių sterilizuotis.
Po kurio laiko iš jų reikia išpilti vandenį į puodą ar troškinį. Įdėkite indą ant stiprios ugnies, įpilkite druskos, užvirkite.
Kai druskos kristalai visiškai ištirps, užpilkite 9% acto.
Supilkite marinatą į stiklainius, greitai priveržkite dangteliais ar specialiu raktu. Uždėkite siūles aukštyn kojomis, uždenkite kuo šiltu ir palikite šioje padėtyje, kol jos visiškai atvės.
Kai agurkai visiškai atvės ir pakeis spalvą į malonią alyvuogę, jie bus paruošti. Perkelkite garbanas į vėsią, tamsią vietą ir laikykite iki žiemos. Agurkai bus visiškai paruošti mažiausiai per mėnesį, turėkite tai omenyje.
Žiemą atidarykite savo naminį pyragą ir patiekite kaip užkandį. Taip pat pasigaminkite mėgstamų klasikinių salotų su šiais traškiais marinuotais agurkais.
Mėgautis!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!