Maistingą vištienos makaronų ir bulvių sriubą geriausia gaminti iš paukštienos. Jame yra daugiau sveikų riebalų, kurie patiekalui suteiks sotumo, prisotins bulvių ir makaronų. Jo dėka sriuba taps daug skanesnė ir jai nereikės kepti daržovių gabalėlių. Tačiau paukštiena verdama bent 1–1,5 valandos, todėl būkite kantrūs ir pradėkite ruošti vakarienę iš anksto, atsižvelgdami į šį niuansą. Geriausia skerdeną padalyti į dalis - taip sutaupysite kepimo laiką.
Nepamirškite pridėti lauro lapų, džiovintų žolelių ir prieskonių, kad sultinys būtų aromatingesnis. Pirmiausia išvirkite vištieną, tada suberkite daržoves - nedėkite visko kartu, kitaip mėsa pasirodys labai kieta, nepakankamai paruošta.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Naminė vištiena (dalys) - 350 g
Morkos - 1 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Vermicelli - 150 g
Bulvės - 3 vnt.
Vanduo - 1,5 l
Druska ir pipirai pagal skonį
Čiobreliai - 3 šakos
Lauro lapai - 3 vnt.
Žalieji pagal skonį
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Kruopščiai nuplaukite vištienos dalis. Įdėkite juos į katilą ar puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir įpilkite lauro lapų, šviežio čiobrelio. Padėkite indą ant viryklės ir įjunkite vidutinę ugnį, užvirkite ir būtinai pašalinkite susidariusias putas. Verdame vištieną 1–1,5 valandos, jei ji yra naminė, arba 30–40 minučių, jei ji yra broilerinė.
Nulupkite šakniavaisius, kruopščiai nuplaukite juos tekančiu vandeniu. Morkas sutarkuokite smulkia tinkleliu, supjaustykite svogūnus mažais kubeliais ir bulves supjaustykite vidutiniškai.
Kai skystis keptuvėje sumažėja maždaug 1,5 karto, vištiena yra paruošta.
Į sultinį įpilkite daržovių griežinėlių. Virkite sriubą ant vidutinės ugnies apie 10 minučių.
Supilkite makaronus ir kaitinkite indą dar 5–8 minutes ant minimalios ugnies, uždengdami katilą dangčiu.
Nuplaukite šviežias žoleles ir supjaustykite jas 2-3 minutes prieš virdami, tada supilkite į sultinį ir išmaišykite. Paragaukite vištienos sriubos ir prireikus sureguliuokite.
Išvirusį pirmąjį patiekalą supilkite į porcijas gilių lėkščių, į kiekvieną įdėkite po dalį virtos vištienos ir patiekite karštą. Nepamirškite apie duonos riekeles, grietinę. Mėgstantiems pikantiškesnio skonio patiekalus galima pasiūlyti nuluptas česnako skilteles.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!