Šios salotos tokiu nuostabiu pavadinimu turi keletą receptų, kur keičiasi ir pagrindinis, ir nedidelis komponentai. Klasikinėje versijoje jis yra paruoštas su sardinėmis. Jo versija su menkių kepenimis yra gana populiari. Šis produktas padaro patiekalą skanesnį ir sodresnį. Kepenys bus papildytos daržovėmis, kiaušiniais ir minkštu sūriu. Ingredientai išdėstyti pakopomis, kurios, savo ruožtu, yra suteptos majonezu. Norint, kad „Mimosa“ salotos su menkių kepenimis būtų subalansuoto skonio, reikia laikytis aiškios sluoksnių sekos. Patiekalas išeina labai patenkintas ir skanus, jis lengvai papuoš šventinį stalą dėl savo ryškios ir gražios išvaizdos.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos profesionalų bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Menkės kepenys - 115 gr. (1 skardinė)
Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
Didelės bulvės - 1 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 0,5 vnt.
Lydytas sūris - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Majonezas - 150 gr.
Žalieji dekoravimui - 10 gr.
Druska pagal skonį
Kaip gaminti:
1 žingsnis iš 11
Paruoškite savo ingredientus. Šakniavaisius išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje. Morkas ir bulves galima virti tame pačiame puode, nenulupus odos. Apytikslis bulvių gumbų virimo laikotarpis yra 20 minučių nuo to momento, kai skystis pradeda burbuliuoti, morkos - 40 minučių.
2 žingsnis iš 11
Išvirę bulves visiškai atvėsinkite, nuimkite viršutinį sluoksnį, supjaustykite stambia tarka. Gautas drožles uždėkite ant plokščio indo, kuriame patieksite „Mimosa“.
Galite patys suteikti salotoms gražią ir lygią formą arba naudoti lipdymo žiedą.
3 žingsnis iš 11
Išspauskite 1 valgomąjį šaukštą majonezo. l., paskirstykite jį per visą bulvių masės perimetrą.
4 žingsnis iš 11
Išlaisvinkite menkių kepenis nuo aliejaus. Po to šakute sulaužykite didelius skanėstų gabalėlius, gaukite mažus segmentus ir padėkite ant bulvių. Ant šio sluoksnio nereikia tepti majonezo, kepenys jau sultingos.
5 veiksmas iš 11
Nulupkite svogūnus, supjaustykite mažais kubeliais. Tolygiai pabarstykite jį kepenimis. Aptepkite majonezu.
6 veiksmas iš 11
Iš anksto išvirkite kietai virtus kiaušinius. Šaldykite, nulupkite juos. Tada atskirkite baltymus nuo trynių. Pirmąjį sumalkite trintuvu, antrąjį palikite vėlesniam laikui. Padėkite gautą baltymų masę kitoje pakopoje, padenkite majonezu.
7 veiksmas iš 11
Sutarkuotą sūrį supjaustykite tarka. Suformuokite kitą sūrio drožlių sluoksnį, pamirkykite jį su majonezu.
8 žingsnis iš 11
Nulupkite virtas morkas, supjaustykite kaip bulves, padėkite ant sūrio. Ant viršaus uždėkite majonezo padažą.
9 veiksmas iš 11
Trynius sutarkuokite ant geriausios trintuvės, pabarstykite jas morkomis. Tepti majonezu nereikia, tai paskutinė eilutė.
10 žingsnis iš 11
Įdėkite salotas į šaldytuvą maždaug 1 valandai, kad visi sluoksniai būtų gerai prisotinti majonezu ir suminkštėtų. Prieš patiekdami, užpilkite žolelėmis.
11 veiksmas iš 11
Paruoštos sluoksniuotos salotos „Mimosa“ su menkių kepenimis.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!