Norėčiau pasidalinti su jumis labai skaniu patiekalu - Khanum. Tai virtas mėsos pyragas su bulvėmis. Mano vyras šį patiekalą vadina „tingiu manti“.
Iš tiesų viskas paruošiama labai paprastai ir greitai, o skonis panašus į manti ar koldūnus. Šis mėsos patiekalas labai patenkina!
Norėdami gaminti maistą, jums reikės:
Tešla:
Miltai - 500 gr.
Vanduo - 220 ml.
Druska - 1 šaukštelis
Augalinis aliejus - 60 ml.
Užpildymas:
Malta mėsa - 400 gr.
Svogūnai - 200 gr.
Bulvės - 400 gr.
Sviestas - 40 gr.
Druska ir pipirai pagal skonį.
Khmeli-Suneli - 1 šaukštelis
Draugai, aš jūsų labai prašau,Įvertink receptą👍 jei tau patinka ir pasidalink juo socialiniuose tinkluose. tinklus. Nepamirškite parašyti komentaro! Man tai yra geriausia motyvacija kurti naujus straipsnius. 😍
Užsiprenumeruokite kanaląkad nepraleistumėte naujų receptų! 😉
Žingsnis po žingsnio kepimo receptas:
Mo labai trumpas video receptas ir rezultatas, kuris patiekalas pasirodė:
Pirmiausia paimsiu tešlą.
Miltus persijokite į gilų dubenį, įpilkite 1 arbat. druskos ir sumaišykite. Aš darau pagilinimą ir užpilu vandens, augalinio aliejaus. Minkau tešlą. Tešla neturi prilipti prie rankų. Pasirodo, kad jis yra labai minkštas, elastingas.
Tešlą suvyniokite į maišelį ar plastikinę plėvelę, palikite ją 15 minučių. Leisk jam pailsėti.
Aš paruošiu įdarą.
Į faršą įdėsiu smulkiai supjaustyto svogūno, druskos, apynių-suneli prieskonių.
Bulves sutarkuokite stambia tarka ir rankomis išspauskite skysčio perteklių.
Suberkite į faršą. Viską gerai išmaišysiu. Įdaras paruoštas.
Praėjo 15 minučių, aš ištraukiu tešlą iš maišelio ir padalinu į 2 lygias dalis. Turėsiu du chanus.
Tešlą plonai iškočioju. Aš gavau stačiakampį, kurio dydis buvo 37x30 cm.
Taip pat įdarą padalysiu į 2 dalis. Vieną įdaro dalį tolygiai paskirstau ant tešlos, atsitraukdama 5 cm atstumu nuo vieno krašto. Supjaustykite 20 gramų sviesto griežinėliais ant įdaro.
Apvynioju vyniotinį ir užspaudžiu kraštus. Tą patį darau ir su antrąja testo dalimi.
Aš gaminu dvigubame katile. Aš sutepu dvigubo katilo dubenį augaliniu aliejumi ir padedu ritininę siūlę. Taip pat viršuje sutepsiu Khanum augaliniu aliejumi. Aš virsiu 55 minutes.
Labai lengvai išimtu iš garlaivio, niekas nelimpa dugne. Viršų patepkite sviestu ir pabarstykite žolelėmis. Supjaustykite porcijomis ir patiekite su grietine. Gero apetito! Įvertinkite receptą, jei jis jums patinka.
Aš rekomenduoju pažvelgti į šiuos mano receptus:
Kopūstai, kiaušiniai, manų kruopos, svogūnai - ir be mėsos!
Skanus grikių maistas - idėja pietums ar vakarienei.
Avižinių dribsnių kotletai yra panašūs į mėsą
Nuostabus burokėlių garnyras!
Pyragas su malta mėsa ir bulvėmis - na, tiesiog skanu!