Skanus, rausvas, švelnus drebučių kopūstų pyragas. Šio recepto tešla yra neįprasta, aš ją labai myliu. Ši tešla yra universali; ja galite virti bet kokį įdarą. Rezultatas visada puikus. Dabar yra jaunų kopūstų sezonas, jis jau parduodamas visur parduotuvėse, todėl gaminsime iš jaunų kopūstų - tai labai greita!
Draugai, aš jūsų labai prašau,Įvertink receptą👍 jei tau patinka ir pasidalink juo socialiniuose tinkluose. tinklus. Nepamirškite parašyti komentaro! Man tai yra geriausia motyvacija kurti naujus straipsnius. 😍
Užsiprenumeruokite kanaląkad nepraleistumėte naujų receptų! 😉
Norėdami gaminti maistą, jums reikės:
Kopūstai - 300 gr. (jaunas)
2 vištienos kiaušiniai
Avižinių dribsnių dribsniai - 50 gr. (ilgas virimas).
Kefyras (bet koks riebalų kiekis) - 200 ml.
Kietas sūris - 60 gr.
Aliejus (saulėgrąžų arba alyvuogių) - 40 ml.
Druska ir pipirai pagal skonį.
Kviečių miltai - 100-125 gr.
Soda - 1 šaukštelis (be skaidrių.)
Cukrus - 1 šaukštelis (nereikalinga)
Žingsnis po žingsnio receptas:
Peržiūrėkite mano trumpą vaizdo įrašo receptą ir rezultatą, kokio pyrago jis pasirodė viduje:
1. Smulkiai supjaustykite kopūstus ir 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu - to pakaks, nes kopūstai yra jauni.
Patarimas: jei kopūstai seni, tuomet reikia juos troškinti.
2. Aš padarysiu tešlą, ji bus padaryta per kelias minutes!
Įmušu 1 kiaušinį į gilų dubenį, įpilu kefyro, alyvuogių aliejaus (galima naudoti saulėgrąžų aliejų) ir viską sumaišau plaktuvu. Maišytuvas čia visiškai nereikalingas.
Dabar pridėsiu 1 arbatinį šaukštelį. soda be skaidrės ir vėl išmaišykite, padėkite ją į šalį.
3. Avižinius dribsnius (ilgai virtus) sumalkite maišytuve. Jei turite avižų miltų, galite juos naudoti.
Į kefyro mišinį įmaišysiu dribsnių, dar įberiu miltų ir 1 arbat. druska be skaidrės. Jei mėgstate saldžią tešlą, galite įdėti 1 arbatinį šaukštelį. cukraus ar saldiklio. Aš pridėjau šiek tiek Stevia. Viską gerai išmaišau.
Turėtumėte gauti tirštos grietinės konsistenciją. Aš turėjau šiek tiek skysčio ir įpyliau dar 1 valg. miltų ir miltų man reikėjo 125 gr.
4. Aš prižiūrėsiu kopūstus.
Nupilu vandenį ir išspaudžiu kopūstus, perkeliu į gilų dubenį. Pagal skonį įpilkite 1 kiaušinį, druską ir pipirus. Maišau. Kopūstų pyrago įdaras yra paruoštas.
5. Aš imuosi padalintos formos, kurios skersmuo yra 22 cm. Uždenkite pergamentu ir sutepkite alyvuogių aliejumi.
Pusę tešlos supilkite į formą, tolygiai paskirstykite.
Tada įdaras. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
Likusi tešla.
Jei norite, pabarstykite sezamo sėklomis arba linų sėklomis.
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių ir kepkite 40-45 minutes.
Skanus, raudonų kopūstų pyragas yra paruoštas!
Aš rekomenduoju pažvelgti į šiuos mano receptus:
Puošnus maltos mėsos patiekalas - chanas
Kopūstai, kiaušiniai, manų kruopos, svogūnai - ir be mėsos!
Skanus grikių maistas - idėja pietums ar vakarienei.
Avižinių dribsnių kotletai yra panašūs į mėsą
Malta mėsa ir įprastas kepalų patiekalas
Pyragas su malta mėsa ir bulvėmis - na, tiesiog skanu!