Noriu pasidalinti labai paprastu kiaulienos blauzdos gaminimo receptu. Mėsa yra labai minkšta, sultinga, aromatinga ir apetiškos rausvos, auksinės plutos. Blauzdikaulis pagal šį receptą visada būna skanus.
Norėdami gaminti maistą, jums reikės:
Kiaulienos kinkinys - (mano sveria 1,3 kg)
Medus - 1 valgomasis šaukštas
Rozmarinas - 1 šaukštelis
Česnakai - 2-3 gvazdikėliai. (neprivaloma)
Sojų padažas - 3 šaukštai
Iš prieskonių: pora lauro lapų, pora gvazdikėlių, juodieji pipirai ir kvapiųjų pipirų žirniai ..
Blauzdos receptas:
Mano trumpas vaizdo įrašo receptas ir rezultatas, kuris pasirodė:
1. Gerai nuplaukite blauzdą, nuvalykite visus nešvarumus.
Mes perkeliame jį į puodą ir visiškai užpildome vandeniu. Tada išimame ir dedame šį vandenį į viryklę, užviriname. Taigi tiksliai supratome, kiek reikia vandens.
Verdant vandeniui, pridėkite blauzdą. Mes vėl laukiame, kol vanduo užvirs, ir pašaliname susidariusias putas. Tada įpilkite prieskonių: druskos, lauro lapų, kvapiųjų pipirų ir juodųjų pipirų grūdelių, porą gvazdikėlių. Mes uždengiame stogą ir virkite ant silpnos ugnies pusantros valandos.
Patarimas: jei turite daugiau nei 1,3 kg kumštinę pirštinę. tada rekomenduoju virimo laiką pailginti iki 2 valandų.
2. Blauzdas išviręs, mes jį išimame ir leidžiame šiek tiek atvėsti, bet kol kas paruošime padažą.
Per spaudą išspauskite česnaką, įpilkite juodųjų pipirų, džiovintų rozmarinų, sojų padažo ir medaus. (medų galima pakeisti prancūziškomis garstyčiomis). Išmaišykite ir padažas paruoštas.
Draugai, aš jūsų labai prašau,Įvertink receptą👍 jei tau patinka ir pasidalink juo socialiniuose tinkluose. tinklus. Nepamirškite parašyti komentaro! Man tai yra geriausia motyvacija kurti naujus straipsnius. 😍
Užsiprenumeruokite kanaląkad nepraleistumėte naujų receptų! 😉
3. Iš visų pusių sutepkite pirštinę su padažu ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20–30 minučių. Kas turi viršutinį šildymą, įjunkite jį drąsiai :)
Paruoštas kiaulienos kotas su auksine pluta. Gero apetito!
Aš rekomenduoju pažvelgti į šiuos mano receptus:
Puošnus maltos mėsos patiekalas - chanas
Kopūstai, kiaušiniai, manų kruopos, svogūnai - ir be mėsos!
Skanus grikių maistas - idėja pietums ar vakarienei.
Avižinių dribsnių kotletai yra panašūs į mėsą
Malta mėsa ir įprastas kepalų patiekalas
Pyragas su malta mėsa ir bulvėmis - na, tiesiog skanu!