Visų laikų mėgstamiausias korėjietiško stiliaus greitas agurkų užkandis. Aš myliu šiuos agurkus, aromatas ir skonis tiesiog nėra žodžių, jūs turite gaminti ir jausti! Ypač gerai tokių agurkų šašlykams ar tiesiog mėsai. Aš juos verdu šventiniam stalui, jie visada valgomi pirmiausia. Jie atrodo labai gražūs, o pati ranka siekia juos! Pabandyk tai!
Paruošiau trumpą agurkų gaminimo video receptą (3 minutės). Aš viską išsamiai pasakojau ir parodžiau, žiūrėk:
Pirmas dalykas, kurį darau, yra gerai nuplauti agurkus. Visų agurkų kotelį nupjausčiau ir perpjaudavau išilgai į 4 dalis, nepasiekdamas maždaug 1 cm krašto. Tai yra agurkai.
Aš gausiai juos apibarstau druska, visada taip pat viduje. Aš jas pamirštu 15 minučių.
Kol kas padarysiu įdarą.
Tarkuotos morkos. Galima naudoti ant paprastos arba korėjietiškos morkų trintuvės.
Svogūną supjaustau pusžiedžiais. Įdėjau viską į gilų mažą dubenį.
Pora česnako skiltelių susmulkinu per presą, taip pat daržoves.
Įdedu vieną šaukštą raudonos saldžios paprikos. (mūsų mieste jis parduodamas bet kurioje parduotuvėje, pavyzdžiui, Pyaterochka ar Magnete).
Taip pat įdėsiu vieną šaukštą sezamo sėklų, pagal skonį pipirų mišinį (galima pakeisti raudonosiomis aitriosiomis paprikomis), šaukštą alyvuogių (saulėgrąžų) aliejaus ir du šaukštus sojos padažo.
Patarimas: sezamo sėklos turi būti lengvai apkeptos sausoje keptuvėje, tada jos atskleis savo aromatą ir bus daug skanesnės.
Jei norite, galite pridėti 0,5 šaukštelio. cukraus ar bet kurio saldiklio. Įpyliau kelis lašus Stevia. Viską sumaišau.
Taigi atėjo agurkai. Jie pradėjo sultis. Gerai nuplaunu agurkus, kad nebūtų druskos perteklių, ir sausai nuvalau rankšluosčiu.
Į kiekvieną agurką dedu įdaro. Taip paaiškėja:
Agurkai beprotiškai skanūs, išbandykite!
Nepamirškite norėti užsiprenumeruoti kanalo, kad nepraleistumėte naujų įdomių receptų.
Ačiū, kad gaminai su manimi!
📝 Produktai:
Švieži agurkai - 500 gr.
Morkos - 100 gr.
Česnakai - 2-3 gvazdikėliai.
Svogūnai - 30 gr.
Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Sojų padažas - 2 šaukštai
Saldioji paprika - 1 valgomasis šaukštas
Sezamo sėklos - 1 valgomasis šaukštas
Pagal skonį pipirų mišinys.
Druska
Aš rekomenduoju pažvelgti į šiuos mano receptus:
Puošnus maltos mėsos patiekalas - chanas
Kopūstai, kiaušiniai, manų kruopos, svogūnai - ir be mėsos!
Skanus grikių maistas - idėja pietums ar vakarienei.
Avižinių dribsnių kotletai yra panašūs į mėsą
Nuostabus burokėlių garnyras!
Pyragas su malta mėsa ir bulvėmis - na, tiesiog skanu!