Kai pirmą kartą viriau tokią sriubą, nemaniau, kad tai bus dažnas svečias ant mūsų stalo. Bet kaip aš klydau! Aš verdu šią sriubą nuolat ir kai tik namų ūkis sužino, kad šiandien „pati sriuba“ džiaugsmui nėra ribos!
Sriuba paruošiama labai greitai ir paprastai - tai dar vienas didžiulis pliusas.
Moliūgų sriuba yra labai aromatinga, aksominė, švelni ir kreminė. Labai rekomenduoju jums pasigaminti šią moliūgų tyrės sriubą. Esu tikras, kad jūs jį „užregistruosite“ daugelį metų.
Net vaikai su dideliu malonumu valgo šią sriubą!
Paruošiau trumpą video receptą mėgstantiems žiūrėti vaizdo įrašus:
Žingsnis po žingsnio ruošiant moliūgų sriubą:
Pirmiausia ant viryklės uždėjau puodą vandens (1,5 litro). Leiskite jam užvirti. Tuo tarpu pradėkime nuo daržovių.
Trinu morkas rupia tarka.
Smulkiai supjaustykite svogūnus.
Nuvalau moliūgą ir supjaustau mažais kubeliais. Čia yra mano „grožis“:
Aš taip pat supjaustysiu bulves kubeliais ir perkeliu jas į moliūgą.
Vanduo jau verda. Įdedu lauro lapų ir dedu bulves ir moliūgą virti, kol suminkštės. Jei virimo metu atsiranda putų, jas galima pašalinti.
Tuo tarpu įkaitinu keptuvę su sviestu (galite pakeisti saulėgrąžų aliejumi).
Aš viriu svogūnus ir morkas ant ugnies, esmė yra mažesnė nei vidutinė maždaug septynias minutes. Aš periodiškai trukdau.
Moliūgas ir bulvės yra paruošti - nuo virimo praėjo 20 minučių. Išimu lauro lapą.
Į keptuvę dedu svogūnus su morkomis, prieskoniais (saldžioji paprika, ciberžolė, juodieji pipirai, druska) ir kubeliais supjaustytą lydytą sūrį.
Maišau ir verdu 5 minutes.
Jau virtoje sriuboje dedu smulkintą česnako skiltelę ir pertraukiu sriubą maišytuvu. Nebūtina pertraukti maišytuvu.
Viskas paruošta! Štai kaip lengvai, paprastai ir greitai galite paruošti moliūgų sriubą - tyrę. Kvapas neįtikėtinas.
Gero apetito! Aš patiekiu šią sriubą su skrebučiais.
Mieli skaitytojai, įvertinkite receptą su „patinka“, paskelbkite ir nepamirškiteužsiprenumeruoti mano kanalą.
Ačiū, kad esate su manimi. Greitai pasimatysime!
Norint paruošti moliūgų sriubą, man reikėjo:
- 500 gr. moliūgai.
- 130 gr. Lukas.
- 60 gr. morkos.
- 400 gr. bulvės.
- 1 skiltelė česnako
- 1 lydytas sūris (90 gr.).
- 1,5 litro vandens.
- Iš prieskonių: ¼ šaukštelio. ciberžolė, 0,5 šaukštelio. saldžios paprikos, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.
- 30 gr. sviesto arba saulėgrąžų aliejaus.
- Skrebučiai - neprivaloma.
Aš rekomenduoju pažvelgti į šiuos mano receptus:
Omleto užkandžių ritinėlis
Vištiena orkaitėje: seniai atsisakė kitų receptų
Stebuklingi pusryčiai per 5 minutes
Neįprastos įprastos burokėlių salotos