Aš myliu cukinijas ir turiu daug tokios nuostabios daržovės receptų. Dabar yra sezonas, o cukinijas verdu beveik kiekvieną dieną. Taigi šiandien noriu pasidalinti su jumis beprotiškai skaniu, paprastu ir netgi maitinančiu, bet sveiku cukinijų kepimo receptu. Esu tikras, kad tai įvertinsite!
Aš paruošiau trumpą vaizdo įrašo receptą virimui, taip pat galite pamatyti rezultatą, koks grožis pasirodė:
Žingsnis po žingsnio cukinijų kepimo receptas su nuotrauka:
Pagal šį receptą tinka cukinijos arba cukinijos. Kas ką myli. Užauginau cukinijas. Nors, tiesą sakant, Nepastebiu didelio skirtumo tarp cukinijų ir cukinijų. Ką tu manai?
Mano cukinijos ir supjaustytos kubeliais. Jie yra jauni, nematau priežasties pašalinti žievelę ir sėklas. Vitaminų gausime tik daugiau.
Pomidorus taip pat supjaustau kubeliais. Imu 3 vidutinius pomidorus.
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Keptuvėje, įkaitintoje su aliejumi (pažodžiui 2 šaukštai), kepkite svogūnus 5 minutes ant vidutinės ugnies.
Tada dedu pomidorus ir cukinijas.
Druska, pipirai pagal skonį. Įdedu daugiau prieskonių „Graikijos žolelės“ 1 arbat. Jie labai aromatingi. Bet galite jį pakeisti mėgstamu prieskoniu arba tiesiog padaryti pipirais. Viską sumaišysiu.
Aš uždengiu dangtį ir troškinu 15-20 minučių.
Indas beveik paruoštas. Česnaką išspaudžiu į keptuvę per presą ir dedu konservuotas pupeles. Galite tiesiog virti. Kurie turi. Tiks baltos arba raudonos pupelės. Tai gali būti pomidorų padaže arba savo sultyse. Skanu su bet kuo!
Išmaišau ir patiekiu prie stalo. Papuoškite petražolėmis ar krapais.
Tai labai skanus patiekalas, o svarbiausia - širdingas! Ir mėsos nereikia. Labai skanu, tiek karšta, tiek šalta. Pažymėkite receptą, pasidalykite su draugais. Cukinijų sezonas vis tiek bus ilgas :)
📝 Produktai:
- Cukinijos (arba cukinijos) - 600 gr.
- Konservuotos pupelės arba tiesiog virtos pupelės - 220 gr.
- Švieži pomidorai - 300 gr. (3 vnt. vidutinis)
- Svogūnai - 200 gr.
- Česnakai - 1 gvazdikėlis.
- Jūros druska su žolelėmis (galite naudoti įprastą) - pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį.
- Graikijos žolelės - 1 arbatinis šaukštelis
- Alyvuogės (saulėgrąžų aliejus) - 2 šaukštai
- Žalieji - dekoravimui.