Noriu pasidalinti su jumis skanių salotų receptu. Galbūt kai kurie iš jūsų mano spektaklyje perskaitėte jo originalią versiją ir išvirėte, jei taip, tada jums patiks ir ši versija.
Jei kas nors iš pasninko dabar skaito receptą, jis sutiks su manimi, kad įraše norite valgyti daugiau, nei įprasta, todėl stengiuosi paįvairinti savo meniu ir į jį įtraukti riešutus, nes jie širdingi ir skanus)
Į šias salotas vietoj ožkos sūrio dedu tofu. Žinoma, pakaitalas nėra lygiavertis, tačiau nesant kitos galimybės, mes gaminsime ir valgysime šį.
Salotoms man reikia:
- Burokėliai - 3-4 vnt.
- · Tofu sūris - 150 gr.
- Pušų riešutai 50-100 gr
- Šiek tiek rukola
Aš visada ruošiu šias salotas porcijomis, naudodama skaidrius mažus salotų dubenėlius, nes jei visus ingredientus sukelsite į vieną salotų dubenį, o vėliau vėl sumaišysite, gausite netvarką.
Pirmiausia supjaustau kubeliais burokėlius, tada sūrį.
Kol kapoju daržoves ir sūrį, keptuvėje kepami riešutai. Prieš pradėdami juos kepti, išbandykite. Labai dažnai parduotuvėse jie būna supuvę, todėl geriau nieko nedėti, nei sugadinti salotų skonį kartumu.
Salotų dubenėliuose aš sluoksniuoju burokėlius, keletą rukolos lapų, sūrio ir viršų pabarstau riešutais.
Pušų riešutai nėra pigūs, todėl kiek įdėsite į salotas, priklauso tik nuo jūsų.
Galiausiai įpilu alyvuogių aliejaus. Salotos paruoštos !!!
Tai viskas! Paruoštos salotos! Bon Appetit visiems !!!