Aš myliu abrikosus, o šiais metais turime abrikosų „jūrą“. Aš taip paruošiau 10 skardinių, rytoj tęsiu. Man patinka šis abrikosų derliaus nuėmimo būdas, atliekų beveik nėra, viskas paprasta ir greita. Pabandykite pasigaminti tokių abrikosų sulčių be jokių specialių įrankių. Jums reikia tik puodo ir kiaurasamčio (sieto).
Štai mano video receptas abrikosų derliui rinkti ir paaiškėjęs rezultatas:
Žingsnis po žingsnio žiemos abrikosų derliaus nuėmimo receptas su nuotrauka:
Na, aš plaunu abrikosus ir išimu kaulą. Pagal šį receptą tinka ir savanoris. Abrikosų be kauliukų grynasis svoris turėtų būti 1 kilogramas.
Aš įdedu abrikosus į puodą ir pripildau šalto, švaraus vandens - vieno litro, šimto mililitrų. Čia yra santykis. Patogumui paėmiau tokį maisto svorį, jei daug gamini, tai proporcingai padidini.
Turiu iškart pasakyti, kad šias sultis ruošiu be cukraus. Asmeniškai man užtenka saldumo, bet aš rekomenduoju už kiekvieną kilogramą abrikosų pridėti 100–150 gramų cukraus. Jau atrodykite pagal savo skonį.
Jei gaminsite su cukrumi, įdėkite jį dabar.
Padedu ant viryklės ir užvirinu. Kai abrikosai užvirs, aš sumažinu ugnį ir verdu apie 15 minučių. Abrikosai taps minkšti, o oda lengvai atsiskirs. Išjunk.
Abrikosus ištrinu per kiaurasamtį ir filtruoju likusį skystį.
Supilu sultis į puodą ir dedu ant viryklės. Aš vėl užvirinu, viriu vieną minutę, išjungiu.
Aš supilu sultis į sterilizuotus stiklainius.
Tokias sultis galima gerti iš karto (kai jos atvėsta), nebūtina jų rinkti vien žiemai. Skanu, ryšku, aromatinga! Nelyginkite su parduotuve.
Pabandyk tai! Esu tikras, kad įvertinsite šį receptą.
Produktai:
- Abrikosai be kauliukų - 1 kg.
- Vanduo - 1,1 litro.
- Pasirenkamas cukrus - 100-150 gramų.