Tiesiog nuostabus ritinėlis paprastų cukinijų! Na, atrodo labai įspūdingai, tačiau ją paprasta ir greitai paruošiama. Produktai yra labiausiai paplitę. Tokio suktinuko uždėti ant šventinio stalo nėra gėda. Visi svečiai nustebs ir paklaus, kaip jums pavyko jį suvynioti. Išbandykite, labai rekomenduoju. Galite gaminti įvairiausią įdarą. Aš parodysiu savo versiją.
Žingsnis po žingsnio cukinijos ritinėlio su nuotrauka paruošimo receptas:
Geriau paimti jaunas cukinijas. Taip pat galite cukinijos.
Mano cukinijos ir supjaustytos plonais žiedais.
Cukinijų žiedus perkelkite į gilų dubenį, supilkite sojos padažą, išmaišykite ir palikite kol kas.
Aš pasirūpinsiu ritinio įdaru.
Aš trinu morkas ant trintuko (galite naudoti rupią arba korėjiečių morkų tarka).
Varškę perpilkite į gilų dubenį ir į jį įpilkite morkų.
Pastaba: jei pageidaujama, morkas galima išvirti iš anksto.
Smulkiai supjaustykite petražoles (galima naudoti krapus) ir suberkite į varškę ir morkas.
Aš spaudžiu česnaką per presą, druskos ir pipirų pagal skonį.
Įpilu grietinės ir išmaišau. Įdaras paruoštas.
Aš dabar užsiimsiu pagrindu.
Įmušu kiaušinius į gilų dubenį, šiek tiek pasūdau.
Plakite mikseriu apie vieną minutę. Pasirodo, vešli kiaušinių masė.
Silikonine mentele įmaišau miltus.
Kepimo skardą uždengiu kepimo popieriumi (geriau imti pažymėtą). Truputį patepkite aliejumi.
Nusunkiau skystį nuo cukinijos, šiek tiek išspaudžiau ir padėjau vienu sluoksniu ant kepimo skardos.
Supilkite tešlą ir tolygiai paskirstykite ją ant visų cukinijų.
Aš įdėjau į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 10 minučių.
Pastaba: Turiu kepimo skardą, kurios dydis 33x38 centimetrai.
Tai užtruko 10 minučių, pagrindas yra paruoštas, aš leidau šiek tiek atvėsti iki kambario temperatūros.
Ritinys šaltas, taip jis atrodo iš kitos pusės. Nieko neįstrigo, viskas gerai.
Užtepiau įdarą ant ritinėlio pagrindo ir tolygiai paskirstau.
Viena vertus, palieku du centimetrus be užpildymo, kad būtų patogu susukti ritinį.
Vynioju ritinį.
Dedu ant kepimo popieriaus (ant kurio kepiau) siūle žemyn, apvynioju popieriumi ir šaldytuve mažiausiai 30 minučių. Rulonas gerai mirkys ir puikiai išlaikys formą.
Laikas praėjo, aš išimu ritinėlį ir supjaustau. Čia pasirodo taip gražu.
Tikiuosi, jums patiks šis receptas ir pasidalinsite su draugais socialiniuose tinkluose. Ačiū!
Štai mano trumpas video receptas, kaip gaminti ritinį:
Produktai:
Dėl ritinio pagrindo:
- Cukinijos arba cukinijos - 1 vnt. (300 gr.)
- 2 šaukštai sojų padažas.
- 80 gr. kvietiniai miltai (galimas krakmolas).
- Vištienos kiaušiniai - 6 vnt.
- Žiupsnelis druskos
Užpildymui:
- 350 gramų varškės (bet koks riebalų kiekis).
- 100 g Morkos (šviežios arba virtos)
- Česnakai nuo 1 iki 3 gvazdikėlių.
- Žolelių krūva - petražolės ar krapai.
- 1 valgomasis šaukštas su skaidriu grietinės (bet kokio riebumo).
- Juodieji pipirai, druska pagal skonį.
Kepimo skardai patepti - aliejumi.