Aš jau išdalinau receptą visiems savo draugams. Jie nuolat skambina ir dėkoja už šią idėją.
Man patinka marmeladas, bet parduotuvėje jis saldus saldus, o geras, skanus marmeladas yra gana brangus. Nieko nepasakysiu apie marmelado iš parduotuvės sudėtį, visi jau žinote, kaip sunku rasti gerą produktą.
Aš pats seniai ruošiau marmeladą, virimo procesas trunka ne ilgiau kaip 10 minučių ir reikia tik 3 ingredientų. Ir vaikams labai patinka šis marmeladas, o motinos yra ramesnės, nes žino, iš ko tai. Tai dar vienas puikus būdas „išmesti“ uogienę.
Kaip pasigaminti marmeladą namuose:
Į puodą supilu 10 gramų agaro-agaro.
Agaras-agaras yra daržovių želatinos pakaitalas, su juo marmelado struktūra yra tokia, kokia turėtų būti + ji sustingsta kambario temperatūroje, netirpsta. Būtent su juo aš visada ruošiu marmeladą, o rezultatas visada puikus. Parduodamas visose pagrindinėse „prieskonių skyriaus“ parduotuvėse. Aš net nusipirkau iš „Magneto“.
Aš užpildau agarą stikline vandens - 200 ml. Vanduo paprastas, šaltas.
Padėjau puodą ant viryklės ir nuolat maišydama užvirinau.
Kai tik užvirs agaras-agaras, aš toliau verdu 2 minutes ir nuolat maišau. Aš gaminu ant silpnos ugnies.
Įdedu 200 gramų bet kokios uogienės - šį kartą turiu aviečių uogienės. Maišau ir verdu dar 2 minutes (aš nuolat maišau mentele).
Formą, kurios dydis 18x18 centimetrų, uždengiu maistine plėvele ir supilu į ją marmeladą.
Draugai, jei jums patiko receptas, įvertinkite jį kaip 👍, todėl suprantu, kas jums patinka, ir man tai yra puikus atlygis. Ačiū! Dar nepamiršk užsiprenumeruoti kanalą, Mes laukiame daug skanių receptų iš labiausiai paplitusių produktų.
Patarimas:jei uogienėje esančios sėklos (mano atveju - avietinės) jums trukdo, tada skystį perkoškite per sietą. Aviečių kauliukais manęs nevargina, tiesiog supilu į formą.
Galite pasiimti ledo kubelių padėklus ir juose gaminti marmeladą.
Mes paliekame marmeladą sustingti tiesiai ant stalo. Bet jei norite greitai pasimėgauti marmeladu, rekomenduoju pelėsį įdėti į šaldytuvą (tiesiog palaukite, kol marmeladas atvės iki kambario temperatūros) pažodžiui 20 minučių.
Supjaustykite gatavą marmeladą porcijomis. Galite „apvolioti“ kokoso drožlėse, gražiai pasirodo.
Tokį marmeladą mėnesį ramiai laikiau šaldytuve (kažkaip paruošiau labai didelę partiją). Gero apetito!