Pasidalinsiu vienu mėgstamiausių cukinijų receptų. Cukinijos skanios! Aš dažniausiai patiekiu su bulvėmis. Bet aš juos valgau visai be garnyro - kaip tik, su ruginės duonos gabalėliu, na, labai skanu!
Ir toks patiekalas paruošiamas paprastai ir greitai.
Aš supjausčiau cukiniją apskritimais, o po to supjaustau kiekvieną apskritimą per pusę. Geriau paimkite jaunas cukinijas. Aš odos nelupu.
Įmušiau cukiniją į dubenį. Įpilu šiek tiek aliejaus, prieskonių ir druskos. Galite pasiimti prieskonių pagal savo skonį. Turiu sausą baziliką, raudonėlį ir savo žaliąją druską, kurios receptu jau pasidalinau. ČIA. Pasirodo, labai kvapnus su juo! Druska ir juodieji pipirai pagal skonį.
Maišykite cukiniją dubenyje, kad pasiskirstytų aliejus ir prieskoniai. Ir padėkite jį ant kepimo skardos. Aš naudoju silikoninį kilimėlį. Bet tai visai nebūtina! Cukinijas galite išdėlioti tiesiog ant kepimo skardos arba pergamentinio popieriaus.
Kepimo skardą dedu į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 15-20 minučių.
Šiuo metu aš paruošiu padažą. Dubenyje išplakite kiaušinį, įpilkite grietinės (aš dažniausiai naudoju grietinę, kurios riebumas yra 20–25%), užpilkite puse stiklinės vandens. Maišau šluotele.
Tada suberiu miltus ir vėl sumaišau, kad neliktų gumuliukų. Pabaigoje dedu česnaką ir žoleles.
Cukinijas perkeliu į gilią keptuvę arba į puodą.
Aš jas užpilu padažu, įberiu dar šiek tiek druskos ir pipirų ir troškinu porą minučių.
Nepaprastai skanios cukinijos subtiliausiame padaže yra paruoštos! Pabandyk tai! Skanus! Labai!
Kaip gaminu tokias cukinijas, pateiktame žemiau esančiame vaizdo įraše. Taip pat yra dar 4 greito ir paprasto cukinijos receptai. Žiūrėk - tau tikrai patiks))
RECEPTAS:
• Cukinijos - 1 kg
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Grietinė - 4 valg. (200 g)
• Česnakai - 2 dantys.
• Augalinis aliejus - 2–3 valg.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Bazilikas sausas - 1/3 arb.
• Raudonėlis - žiupsnelis
• Žalioji druska - 1 arbat.
• Malti juodieji pipirai
• Krapai
• Petražolės
• Druska