Linkėjimai visiems mano kanalo skaitytojams! Mano vardas Christina, ir aš labai džiaugiuosi matydama tave savo kulinariniame kanale.
Šiandien pasidalysiu su jumis, mano brangūs abonentai, nuostabiu „Paukščių pieno“ deserto receptu iš beveik nieko. Aš jį ruošiu 15 minučių. Šį receptą man pasiūlė uošvė, aš net pasigyriau savo draugams!
Mums reikia tik dviejų produktų: cukraus ir kiaušinių! Saldumas bus neįprastai skanus, švelnus ir erdvus „kaip debesis“. Nemaniau, kad taip lengva pagaminti „Paukščių pieną“.
Taigi leiskimės į kulinariją!
Mums reikia 4 kiaušinių. Būtina atskirti baltymus nuo trynių. Šiandien mums reikia tik baltymų. Iš trynių taip pat galite pasigaminti skanaus majonezo, sausainių ar sausainių. Dabar baltymus reikia gerai išplakti mikseriu, kol jie taps stiprios putos.
Patarimas: kad baltymai gerai išplaktų, kiaušiniai turi būti šalti, o šluotelė taip pat gali būti atvėsinta šaldytuve, o plakant taip pat rekomenduojama įberti žiupsnelį druskos.
Mano mikseris su šia užduotimi susidorojo per 2 minutes.
Toliau turime palaipsniui įpilti cukraus į baltymų masę. Cukrui reikės 4 šaukštų. Įdėjo vieną šaukštą cukraus, išplakė mikseriu, paskui kitą ir pan.
Dabar, jei norite (tai nėra būtina), galite pridėti vanilino.
Baltymai su cukrumi yra labai gerai išplakti ir net apversdami dubenį, iš jo niekas neišgrius.
Būsimą desertą perkeliu į formą (turiu 24x24 centimetrų dydį). Aš jį išlyginu mentele.
Tada yra 2 kepimo variantai:
1). Virkite 180 laipsnių orkaitėje apie 10 minučių.
2). Verdame mikrobangų krosnelėje (tada formą uždengiame maistine plėvele arba tinkamo dydžio plokštele) ir kepkite 700 vatų galia 2,5 minučių! Aš pasirenku šį variantą!
Baigę gaminti, neatidarykite mikrobangų krosnelės durelių, palikite jas 5 minutes.
Aš išimu desertą, jis dar keletą minučių stovės ant stalo ir išsiųs jį į šaldytuvą, kol jis visiškai atvės, 15 minučių.
Išėmiau desertą iš šaldytuvo ir supjaustau porcijomis.
Gaunami skanūs „Paukščių pieno“ saldumynai.
Slinkite per nuotrauką (dar 5 dešinėje)
Jei norite, galite papuošti viršuje ištirpintą šokoladą arba sumaišyti kakavą su pienu, cukrumi ir lašeliu sviesto (pagaminkite glaistą). Gero apetito! Skaniai skanu. Kaip jums patinka greito deserto idėja? Aš laukiu komentaruose!
Prenumeruokite kanalą:Dzenas | „YouTube“ | „Instagram“