Linkėjimai visiems mano kanalo skaitytojams! Mano vardas Christina, ir aš labai džiaugiuosi matydama tave savo kulinariniame kanale.
Jei mėgstate baklažanus, labai rekomenduoju juos gaminti tokiu būdu, įvertinsite skonį. Neseniai susidūriau su šiuo nauju receptu. Aš pamalonintas! Puikus visų produktų derinys.
Aš sugebėjau tokiais baklažanais nustebinti net uošvę (ir tai nėra labai lengva), o dabar juos verdu net atostogoms. Visiems patinka! Šis patiekalas atrodo labai įspūdingai.
O dabar sekundė humoro: 😂
Jei norite, kad jūsų vyrui patiktų salotos, į jas įberkite žiupsnelį koldūnų, krūvą dešrelių ir šakelę dešros.
Anekdotas paimtas iš svetainės anekdoty.ru
Leidinio pabaigoje paliksiu nuorodą į kitą įdomų receptą su baklažanais (nieko nereikia kepti), jums patiks!
Taigi maistui gaminti mums reikia:
4 vidutiniai baklažanai.
1 morkos.
2 maži agurkai.
1 svogūnas.
3-4 šaukštai. l. daržovių aliejus.
1 valandą l. medaus ar cukraus.
3 šaukštai. l. citrinos sulčių.
2-3 st. l. sojų padažas.
2-3 skiltelės česnako.
Neprivaloma: sezamo sėklos, žolelės, druska, pipirai, kalendra.
Pradėkime gaminti!
Baklažaną pirmiausia supjaustau plokštelėmis, o po to juostelėmis. Mes nesame per maži. Taip turėtų atrodyti:
Baklažanus perkeliu į gilų dubenį ir įberiu nepilną šaukštelį druskos, sumaišau. Tada dedu 1-2 v.š. l. augalinio aliejaus ir vėl sumaišykite.
Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi, baklažanus tolygiai paskirstykite ant viso paviršiaus.
Aš verdu orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, apie 12-15 minučių.
Kol ruošiami baklažanai, darysime kitas daržoves.
Supjaustykite saldžiąją papriką juostelėmis ir perkelkite į gilų dubenį.
Aš taip pat supjaustau morkas juostelėmis ir pridedu prie pipirų.
Svogūną supjausčiau pusžiedžiais. Rankomis padalykite į mažesnius „gabalėlius“ ir suberkite į daržoves.
Supjaustykite šviežius agurkus juostelėmis.
Na, kaip gali būti be žalumos! Smulkiai supjaustykite petražoles.
Tuo tarpu baklažanai yra paruošti. Taip gaminti yra daug greičiau, sveikiau ir geriau nei keptuvėje.
Aš dedu juos į daržoves.
Aš paruošiu skanų padažą: Sumaišau vieną šaukštą saulėgrąžų aliejaus, vieną šaukštą sezamų aliejaus (galite jį pakeisti saulėgrąžų aliejumi), sojos padažą, medaus, citrinos sulčių, česnako (aš sutarkavau), pipirų mišinio (galite vartoti aitriųjų paprikų arba tiesiog juodųjų), maltos kalendros ir maišant.
Beje, vietoj atskirų prieskonių galite pasiimti prieskonį korėjietiškoms salotoms. Taip pat išeina labai skanu!
Apsirengiu užkandžių salotas, dedu keptas sezamo sėklas ir išmaišau.
Slinkite per nuotrauką (dar dvi dešinėje)
Baklažanų užkandžių salotas galima patiekti prie stalo, arba kelias dienas galite laikyti šaldytuve (skonis taps tik sodresnis). Gero apetito!
Džiaugiuosi sulaukęs jūsų teigiamų įvertinimų ir komentarų! užsiprenumeruoti mano kanalą„KULINARINIS MIKSAS“kad nepraleistumėte visiškai naujų receptų.