Mano mėgstamiausias marinuotų kopūstų receptas. Aš gaminu vakarą - mes valgome kitą dieną. Labai skanu, aromatinga, saldžiarūgštė. Šis kopūstas patinka visiems. Pabandykite vieną kartą virti - ir jūsų šeima jūsų to visada paprašys.
Pirmiausia paruošiu marinatą. Į užvirintą vandenį dedu druskos, cukraus ir augalinio aliejaus. Aš užvirinu. Druska ir cukrus turėtų ištirpti. Keptuvę nukeliu nuo ugnies ir supilu actą. Čia reikia acto. Aš naudoju 9% lentelę. Galite pasiimti obuolį. Bet jei nenaudojate acto, tai šis receptas netinka jums! Nereikia bandyti acto pakeisti citrinos sultimis - tai bus kitoks receptas. Ir visai kitas rezultatas.
Nurodytam kopūstų kiekiui turiu pakankamai marinato 500 ml vandens. Bet, tikriausiai, priklauso nuo kopūstų (nuo jo sultingumo) ir nuo to, kaip sandariai „užpildykite“ stiklainį. Jie man komentaruose parašė, kad šiek tiek tokio marinato kiekio nepakanka. Jokiu problemu. Jei ne, užvirkite dar šiek tiek vandens ir paruoškite marinatą.
Marinatas paruoštas. Dabar supjausčiau daržoves juostelėmis. Aš paprastai pjaustau kopūstus peiliu, bet, žinoma, galite naudoti ir smulkintuvą. Maišau daržoves dubenyje ir pripildau jomis stiklainį. Ne per griežta, bet reikia, žinoma, nuspausti. Aš paprastai dedu šią sumą į dvi skardines - pusantro litro.
Aš užpilu marinatu - šiltas. Nei karšta, nei šalta. Aš jį įdėjau į šaldytuvą 12 valandų. Išbandykite - salotos pasirodo gerai, labai skanios! Ir greitai! Gaminti galite bent jau kasdien))
Kaip aš ruošiu šį kopūstą, galite pamatyti mano žemiau esančiame vaizdo įraše. Taip pat yra 4 kopūstų receptai, kurie jums taip pat labai patiks. Žiūrėti))
Ingridientai:
• Kopūstai - 1 kg
• Morkos - 1 vnt.
• Saldieji raudonieji pipirai - 1 vnt.
• Vanduo - 500 ml
• Actas (9% lentelė) - 6 šaukštai. l.
• Cukrus - 7 šaukštai. l.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Saulėgrąžų aliejus - 80 ml
Užsiprenumeruokite mano kanalą, pažymėkite „Patinka“ ir pasidalykite šiuo receptu su draugais. Peržiūrėkite kitus mano salotų receptus:
Paprastos morkų ir sūrio salotos
Korėjietiškos salotos su kinų kopūstais ir morkomis
Salotos „Vietoj Olivier“