Skanūs lietiniai su sūriu ir žolelėmis. Atostogų metu iš tokių blynų dažnai ruošiu užkandžių pyragus. Bet skanu ir tiesiog tokia, su grietine. „Maslenitsa“ savaitę aš tikrai gaminu tokius blynus. Mano vyresniajam sūnui jie labai patinka.
Kaip gaminu tokius blynus, žiūrėkite žemiau esančiame vaizdo įraše 07:55. Taip pat yra 4 blynų receptai - aksomas, svogūnas, blyneliai be miltų ir nėriniai. Žiūrėk - tau patiks))
Tešlos gaminimas. Viskas kaip įprasta. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska, įpilkite šiek tiek pieno. Maišau, palaipsniui suberiu persijotus miltus su kepimo milteliais ir supilu pieną. Pabaigoje pridedu tarkuoto sūrio, smulkiai supjaustytų žolelių ir augalinio aliejaus. Gerai išmaišykite ir palikite pastovėti 15–20 minučių
Tešla nėra labai skysta, todėl imu mažo skersmens keptuvę. Supyliau tešlą į keptuvę ir šaukštu paskleidžiau. Blynai greitai paruošiami ir lengvai pasisuka.
Blynus galite patepti grietinėlės sūriu, įdėti keptų ir sūdytų grybų ir papuošti žolelėmis. Pasirodo, toks „tortas“:
Puikaus apetito, visi!
Blynų ingredientai:
• Miltai - 280 g
• Pienas - 500 ml
• Kietasis sūris - 120 g
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Druska - 0,5 šaukštelio.
• Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio.
• Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• Krapai - 1 kekė.
Prenumeruoti ir patinka. Laukia dar daug įdomių dalykų!