Morkų ir silkių ikrai. Receptą turiu labai seniai, net nepamenu, kur jį gavau. Bet tai yra geriausi ikrai, kokius esu valgęs)) Mes jau atsisakėme net dešrelių sumuštinių, naudingų šiam užkandžiui. Ryte pusryčiams ir tiesiog užkandžiui, ir jūs galite pasiimti su savimi į darbą.
Tokius ikrus šaldytuve galima laikyti iki 3 savaičių. Bet, patikėk, per dieną nieko nebeliks)) Išbandyk! Nebrangu, paprasta, greita ir skanu (mano mėgstamiausias derinys)!
Kaip gaminu šiuos ikrus, žiūrėkite žemiau esančiame vaizdo įraše 03:35. Taip pat yra dar 4 receptai iš serijos „Nebrangu ir labai skanu“. Žiūrėk - tau patiks))
Silkę nuvalau, supjaustau gabalėliais. Kaulus, žinoma, reikia pašalinti. Trinu morkas, burokėlius ir bulves smulkia tarka. Visos daržovės yra žalios! Smulkiai supjaustykite svogūną.
Puode įkaitinu aliejų, lengvai pakepinu svogūną, tada suberiu tarkuotas daržoves, smulkintą silkę, pomidorų pastą ir šiek tiek druskos. Jei silkė yra labai sūri, tada druskos nereikia. Skerdena ant vidutinės ugnies apie 20-25 minutes. Pabaigoje dedu lauro lapus ir juoduosius pipirus.
Jūs taip pat galite patiekti karštą. Tačiau geriau būkite kantrūs ir palaukite, kol ikrai atvės. Ir su juoda ir balta duona, ir su bet kokiu garnyru - tai labai labai skanu!
Ingridientai:
• Morkos - 3-4 vnt.
• Burokėliai - 1 vnt.
• Bulvės - 1 vnt.
• Svogūnas - 1 vnt.
• Silkė 2-3 vnt.
• Augalinis aliejus - 100 ml
• Pomidorų pasta - 2–3 valg.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Juodieji pipirai, druska
Taip pat žiūrėkite iš serijos „Nebrangu ir skanu“:
Paprastos bulvės orkaitėje
Liesų kopūstų paplotėliai
Kaip virti skanius makaronus be mėsos