Kepta mėsa su marinuotais agurkais. Skanus! Ir nieko sudėtingo! Galite pasiimti bet kokią mėsą. Geriau riebesnė. Tiks kiaulienos sprandinė arba riebi jautiena. Supjaustykite porcijomis. Aš nesūdau!
Kaip aš ruošiu šią mėsą, žiūrėkite toliau pateiktą vaizdo įrašą. Aš tikiu, kad norėsite tai pakartoti)) Aš taip pat kepu daržoves garnyrui.
Mėsos gabalėlius kepu ant stiprios ugnies iš abiejų pusių, kol pagels. Ilgai gaminti nereikia. Turi pakakti maždaug minutės kiekvienoje pusėje.
Morkas supjausčiau dideliais gabalėliais ir uždėjau ant formos dugno. Viršuje - keptos mėsos gabalėliai. Aš nesūdau mėsos! Įdedu juodųjų pipirų. Šiandien gavau du mėsos sluoksnius. Tiks bet kokia forma. Aš turiu stiklinę keptuvę. Bet jūs galite gaminti maistą bet kokia forma. Vietoj dangtelio galima naudoti foliją.
Dabar marinuoti agurkai. Ne sūdyta, o marinuota. Supjaustykite žiedais ir storu sluoksniu paskleiskite ant mėsos. Būtina, kad agurkai visiškai uždengtų mėsą.
Agurkams - kelios rozmarino, kalendros ir baziliko šakelės. Uždenkite ir pašaukite į šaltą orkaitę.
Aš nustatiau 200 laipsnių temperatūrą, o laiką - 1 valandą. Tada kepu dar 30 minučių 150 laipsnių temperatūroje. Orkaitę atidarau ne iš karto. Palieku indą dar 15 minučių išjungtoje orkaitėje.
Išimu keptuvę iš orkaitės. Atidarau ir išimu agurkus. Jie nebereikalingi.
Patiekite mėsą su keptomis daržovėmis. jis pasirodo toks minkštas ir švelnus, kad net nepjauna peiliu. Ir jis lengvai suskaidomas į pluoštus.
Peržiūrėkite kitus mano receptus ČIA. Patinka ir pasidalinkite receptu su draugais. Ir, žinoma, užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nieko nepraleistumėte. Laukia dar daug įdomių dalykų!