Aš ruošiu salotas korėjiečių kalba su šiuo padažu, užkandžiais, dedu į sriubas, padažus ir marinatus mėsai ir žuviai. Ir kaip priedas prie paruoštų patiekalų, jis taip pat yra puikus!
VIRIMAS:
Susmulkinu česnaką. Aš naudoju česnako presą (tokiu būdu greičiau). Bet jūs taip pat galite sutarkuoti.
Įberiu druskos ir sumaišau.
Kalendrą susmulkinu skiedinyje ir siunčiu į česnaką su druska.
Dabar čia: paprika, juodieji malti pipirai, raudonieji aitriieji pipirai ir cukrus. Maišau.
Aš jį užpildau karštu augaliniu aliejumi. Dar kartą sumaišykite. Štai ir viskas! Degalai paruošti!
Aš jį laikau šaldytuve mažame stikliniame indelyje.
Iš šio ingredientų kiekio tai toks mažas indelis (130 ml)
Norėdami paruošti salotas korėjiečių kalba, pakanka supjaustyti daržoves (šiandien turiu morkų), pridėti prie 1-2 šaukštelių. padažas 1 arbat. obuolių sidro acto, 1 valgomasis šaukštas. augalinio aliejaus ir 2-3 šaukštai. vandens, druskos pagal skonį, išmaišykite ir pagardinti salotas. Po 2-3 valandų salotos yra paruoštos!
Receptas:
• Česnakai - 7-8 dantys.
• kalendros žirniai (Kamis) - 1 arbat.
• Malti juodieji pipirai (Kamis) - 1 arbat.
• Karšti raudonieji pipirai (Kamis) - 2 arb.
• Paprika - 2 valg.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
*** 800–900 g daržovių - 1 arbatinis šaukštelis. toks padažas!