Labai skanus priedas prie daugelio patiekalų. Mano lankas nėra prarastas!
Neseniai jums parodžiau būdą, kaip sutaupyti krapų žiemai. mano idėja patiko daugeliui žmonių)) Jei pasigedote, sekite nuorodą straipsnio pabaigoje.
Ir šiandien aš jums pasakysiu, kaip dar galite išsaugoti žalius svogūnus žiemai, išskyrus gerai žinomą šaldymą ir džiovinimą.
Žiūrėkite trumpą vaizdo įrašą (mažiau nei minutę!) Kaip aš tai darau:
Pirmiausia reikia nuplauti, nusausinti ir supjaustyti svogūną. Nesvarbu, kaip jį supjaustėte - aš tiesiog supjaustau patogumui.
Aš siunčiu susmulkintą svogūną į maišytuvo dubenį. Taip pat yra česnako, šiek tiek krapų, druskos, medaus ir aliejaus.
Aš naudoju alyvuogių aliejų. Bet, žinoma, pasiseks ir bet kuris kitas. Vietoj krapų galite pridėti petražolių. Vietoj medaus - šiek tiek cukraus. Bet aš dažniausiai gaminu tokiu deriniu.
Viską sutrinu iki vientisos masės.
Šį padažą patiekiu su mėsa, žuvimi, daržovėmis. Dedu į troškinius ir sriubas.
Bet šaldytuve jis trunka neilgai. Todėl aš dažnai užšaldau šį padažą. Norėdami tai padaryti, įdėkite padažą šaukštu į sauso ledo indą.
Įdėjau į šaldiklį. Tada sušalusius kubelius perkeliu į laikymo indą arba įprastą maišelį.
Tada prireikus naudoju kubus))
Pabandyk tai. Labai skanus priedas prie daugelio patiekalų!
Receptas:
• Žalieji svogūnai - 50-60 g
• Krapai (arba petražolės) - 30 g
• Česnakai - 1-2 dantys.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Medus - 1 arbatinis šaukštelis.
• Alyvuogių aliejus - 4-5 šaukštai.
• Druska
Peržiūrėkite mano panašius receptus pagal žymą:
#virtuvė iš vidaus į padažus
#virtuvė paslapčių viduje
Šiame vaizdo įraše yra daugiau receptų su žaliais svogūnais. Žiūrėk, tau tikrai patiks: