Hungarian sūrio arba hungarian - saldus konditerijos su sūrio kepinių.
Hungarian sūrio receptas su varškės
Sudedamosios dalys, tešlos:
· Miltai - 500 g
· Cukraus - 3/4 puodelio.
· Kiaušinių tryniai - 2 vnt.
· Pieno - 300 g
· Mielių sausas - 10 g
· Druska - 1 žiupsnelis.
· Kiaušinių - 1 vnt. (Sutepti).
· Cukraus pudra - Purkšti.
Užpildymui:
· Sūris - 400 g
· Cukraus - 5 šaukštai. šaukštai.
· Kiaušiniai - 2 vnt.
· Munko - 1 valgomasis šaukštas. šaukštu.
· Razinos - 3 šaukštai. šaukštu.
· Citrinų - 1 vnt.
paruošimas:
1. Supilkite mieles į dubenį ir užpilkite šilto pieno stikline, ištirpinama mieles iki 10 minučių. Perkratyti miltai, sumaišyti su cukrumi, kiaušinio tryniu ir druska. Pridėti atskiestas mieles. Minkyti tešlą iki vientisos masės. Įdėti tešlą į didelį indą, dangtelį su rankšluosčiu ir palikti 2 val metodą.
2. Razinos išskalauti. Beat naudojant Corolla kiaušinių baltymus. Varškės sumalkite ir sujungti su cukrumi, kiaušinių tryniais, manų kruopos, razinos ir tarkuotos citrinos. žievelėmis. Bent pridėti plakta kiaušinių baltymus. gerai išmaišykite.
3. Kaip tešla yra tinkamas, obmyat ir pavarų ant stalo (anksčiau apibarstyti miltų).
4. Padalinti į mažus gabaliukus.
Kiekvienas ritinėlis gabalas į nedidelį stačiakampį, supjaustyti į kvadratus.
5. Atsižvelgiant į kiekvieno kvadrato centre išdėstyti gatavo įdarą.
Šio atsižvelgiant į ritinėlius viduryje aikštėje kraštai, užsegamas.
6. Varškės perduoti alyvuotas ruožas. karteris (galima vystelit kepimo popieriumi).
Kiekvienas sūrio pūkas sumuštas kiaušinio, palikite 30 minučių (iki metodas).
7. Kepkite įkaitintoje 200 gr. orkaitėje apie 10-15 min.
Paruošta šilta sūrio pabarstyti cukrumi. milteliai.
Gero apetito!
Daug įdomių dalykų ne tik apie maistą >>>ČIA
Dėkojame už Huskies irnarystė!
Visi geriausi!