Šiandien verdu šiuos „kotletus“ pietums. Mano receptas yra labai paprastas, karbonadai tiesiog nuostabūs - mes valgome viską, ką gaminu iš karto.
Ingridientai:
Malta mėsa
kiaušiniai
duonos trupiniai
druska
prieskonių
česnako
Alyva
Taigi, mes imame 500 gramų maltos mėsos. Galite pasiimti visiškai bet kokį, aš paprastai turiu mišrią (iš kiaulienos ir jautienos). Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių - aš turiu tik juodųjų maltų pipirų. Jei norite, pridėkite smulkintą česnako skiltelę. Gerai sumaišykite faršą.
Tada paruoškite du dubenėlius: sulaužykite 1-2 kiaušinius į vieną ir lengvai subadykite šakute iki vientisos masės. Į kitą įdėkite duonos trupinius.
Dabar drėgnomis rankomis formuojame kapojimą, jis turėtų būti gana plonas. Švelniai panardinkite į išplaktą kiaušinį, tada į džiūvėsėlius ir nedelsdami padėkite į įkaitintą keptuvę.
Kepkite kotletus augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol suminkštės. Jie kepami pakankamai greitai - pažodžiui kelias minutes iš kiekvienos pusės. Tingius karbonadus patiekite karštus su bet kokiu garnyru ir daržovių salotomis.
Beje, iš kai kurių tinklaraštininkų „Instagram“ pamačiau, kad tokius kotletus galima virti vaflinėje, o ne kepti keptuvėje. Aš pats to nebandžiau))
Puikus apetitas, draugai!
Taip pat skaitykite: Sluoksniuota tešla įdaryti laiveliai. Toks paprastas ir toks skanus
Jei jums patinka receptas, prašome patikti. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!